जले हुए नारंगी मार्शमॉलो के साथ चॉकलेट कपकेक
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए जले हुए नारंगी मार्शमॉलो के साथ चॉकलेट कपकेक आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 273 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 48 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 18 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नारियल का तेल, कॉर्नस्टार्च, छाछ और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 5 मिनट. यह नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 16 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चॉकलेट डूबा हुआ मिनी शैंपेन मार्शमॉलो ब्लड ऑरेंज शुगर के साथ, Eggless चॉकलेट नारंगी केक | शाकाहारी चॉकलेट, तथा जला नारंगी Negroni.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
विशेष उपकरण: एक पाक ब्लोटरच
एक कटोरे में कॉर्नस्टार्च और पाउडर चीनी मिलाएं और समान रूप से एक शीट पैन पर वितरित करें । यह वही है जो आप मार्शमॉलो को खत्म करते समय रखेंगे ताकि वे चिपक न जाएं ।
व्हिस्क अटैचमेंट के साथ लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में 1/3 कप बहुत ठंडे पानी पर जिलेटिन छिड़कें ।
कैंडी थर्मामीटर से सज्जित एक छोटे सॉस पैन में, दानेदार चीनी और कॉर्न सिरप को 1/3 कप पानी के साथ मिलाएं ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें और उबाल लें । जब सिरप 245 डिग्री फारेनहाइट तक पहुंच जाए, तो गर्मी से हटा दें । मिक्सर को मध्यम कर दें (फूला हुआ जिलेटिन गाढ़ा और चिपचिपा होगा-चिंता न करें, यह ऐसा दिखने वाला है) और धीरे-धीरे जिलेटिन में गर्म सिरप डालें, सावधान रहें कि व्हिस्क को हिट न करें या इसे चलने दें कटोरे के किनारे नीचे । एक बार जब सभी सिरप शामिल हो जाते हैं, तो मिक्सर को उच्च में बदल दें और मिश्रण को ठंडा होने तक हरा दें; यह मात्रा प्राप्त करेगा, सफेद हो जाएगा और कटोरे के किनारों से खींचना शुरू कर देगा, और कटोरे का बाहरी हिस्सा कमरे के तापमान के करीब होगा, 12 से 15 मिनट ।
संतरे का अर्क डालें और मिलाने के लिए मिलाएँ ।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक बड़े सेवारत चम्मच को हल्के से स्प्रे करें । पाउडर चीनी मिश्रण पर मार्शमैलो के लगभग 1/2-कप आकार के स्कूप गिराएं और ठंडा होने दें, चम्मच को स्कूप के बीच में छिड़क दें-आप कुल 18 स्कूप चाहते हैं । एक तरफ सेट करें ।
कपकेक के लिए: ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें और 18 कपकेक लाइनर्स के साथ कपकेक पैन को लाइन करें ।
एक बड़े कटोरे में आटा, दानेदार चीनी, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं ।
एक अन्य कटोरे में छाछ, कॉफी, नारियल तेल, वेनिला और अंडे को व्हिस्क के साथ मिलाएं । सूखी सामग्री में एक कुआं बनाएं और गीला मिश्रण डालें, जब तक कि संयुक्त न हो जाए ।
प्रत्येक कपकेक लाइनर को बैटर से दो-तिहाई भरा हुआ भरें ।
पफ होने तक बेक करें और एक डाला हुआ केक टेस्टर साफ निकले, 10 से 12 मिनट । पैन से कपकेक निकालने से पहले 5 मिनट तक ठंडा करें ।
मार्शमैलो स्कूप को गर्म कपकेक के ऊपर रखें । एक पाक मशाल का उपयोग करके, प्रत्येक मार्शमैलो को कारमेलिज़ करने के लिए टॉर्च करें ।