झींगा Thermidor

झींगा Thermidor
एक की जरूरत है pescatarian मुख्य पाठ्यक्रम? लॉबस्टर थर्मिडोर कोशिश करने के लिए एक सुपर नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 567 कैलोरी, 19 ग्राम प्रोटीन, तथा 50 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 6.56 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मशरूम, सरसों, व्हिपिंग क्रीम और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । शेरी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं डार्क चॉकलेट ठगना Cupcakes Merlot एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 37 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो झींगा Thermidor, झींगा Thermidor, तथा झींगा के साथ Thermidor मक्खन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक बड़े डच ओवन में पानी उबाल लें; लॉबस्टर पूंछ जोड़ें । एक उबाल पर लौटें; 5 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लॉबस्टर पूंछलॉबस्टर पूंछ
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डच ओवनडच ओवन
2
रसोई के चिमटे के साथ पानी से पूंछ निकालें, ठंडे पानी के नीचे कुल्ला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चिमटेचिमटे
3
नाली।
4
विभाजित लॉबस्टर पूंछ लंबाई में होती है, जिससे गोले की बोतलें जुड़ी होती हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लॉबस्टर पूंछलॉबस्टर पूंछ
पास्ता के गोलेपास्ता के गोले
5
मांस निकालें, और काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें । मांस को एक तरफ सेट करें । गोले को अच्छी तरह से कुल्ला, और सूखने दें । प्रेस के गोले खुले फ्लैट, और 13 - एक्स 9 - एक्स 2 - इंच बेकिंग डिश में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्ता के गोलेपास्ता के गोले
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैनबेकिंग पैन
6
कम गर्मी पर एक भारी सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं; आटा जोड़ें, चिकनी जब तक सरगर्मी । लगातार हिलाते हुए 1 मिनट पकाएं । धीरे-धीरे व्हिपिंग क्रीम डालें; मध्यम आँच पर, लगातार चलाते हुए, गाढ़ा होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सजा क्रीमसजा क्रीम
मक्खनमक्खन
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
7
धीरे-धीरे जर्दी में 2 बड़े चम्मच गर्म मिश्रण हलचल; लगातार सरगर्मी, शेष गर्म मिश्रण में जोड़ें । मशरूम, चिव्स, नमक और सरसों में हिलाओ । धीमी आंच पर 2 से 3 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूममशरूम
सरसोंसरसों
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
नमकनमक
अंडे की जर्दीअंडे की जर्दी
8
गर्मी से निकालें; शेरी और आरक्षित झींगा मछली में हलचल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लॉबस्टरलॉबस्टर
शेरीशेरी
9
प्रत्येक लॉबस्टर खोल में 1 चम्मच पनीर छिड़कें । चम्मच लॉबस्टर मिश्रण समान रूप से गोले में ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लॉबस्टरलॉबस्टर
पनीरपनीर
पास्ता के गोलेपास्ता के गोले
10
शेष पनीर और पेपरिका के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल शिमला मिर्चलाल शिमला मिर्च
पनीरपनीर
11
375 पर 15 मिनट या ब्राउन होने तक बेक करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
12
तुरंत परोसें।

सामग्री

591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोलहसुन पर 2 कलियाँ, बारीक काट लेंलहसुन पर 2 कलियाँ, बारीक काट लें1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेसूखी सरसोंसूखी सरसों1अंडे की जर्दी, पीटाअंडे की जर्दी, पीटा591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा12 चम्मच लहसुन पाउडरकटा हुआ ताजा chivesकटा हुआ ताजा chives2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ ताजा मशरूमकटा हुआ ताजा मशरूम4जमे हुए लॉबस्टर पूंछ, thawedजमे हुए लॉबस्टर पूंछ, thawed4झींगा और शिरायुक्तलाल शिमला मिर्चलाल शिमला मिर्च1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकसा हुआ परमेसन पनीर, विभाजितकसा हुआ परमेसन पनीर, विभाजित1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएमसालेदार तरबूज़ का छिलका, 1 जारमसालेदार तरबूज़ का छिलका, 1 जार2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोनींबू का झटपट हलवानींबू का झटपट हलवा

अनुशंसित शराब: चबलिस, Chardonnay

लॉबस्टर के लिए चबलिस और शारदोन्नय बेहतरीन विकल्प हैं । चबलिस लॉबस्टर के साथ एकदम सही है, लेकिन अन्य क्षेत्रों से एक चारडोनी भी मौके पर हिट करने के लिए बाध्य है । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ सिमोननेट-फेब्रे चबलिस लेस प्रीस ग्रैंड क्रूज़ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 85 डॉलर प्रति बोतल है ।
Simonnet-Febvre शैबलिस Les Preuses ग्रांड Cru
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नाक पर पुष्प, धुएँ के रंग और खनिज सुगंध हैं । एक बार वृद्ध होने के बाद एक सुगंधित सुगंध, साथ ही मसाले, पराग और शहद के नोट भी होते हैं । चालाकी, विनम्रता और खनिजता इस शराब की विशेषता है । शुरू में यह मुंह में कोमल होता है, लेकिन बाद में मजबूत हो जाता है और फिर इस ताकत को बनाए रखता है । पीने के साथ मछली और मुर्गी में सफेद सॉस, कस्तूरा और foie gras.
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर9
पत्रिका
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