टेक्स-मेक्स मैकरोनी और पनीर
टेक्स-मेक्स मैकरोनी और पनीर सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 896 कैलोरी, 39 ग्राम प्रोटीन, तथा 52 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.0 खर्च करता है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पास्ता के गोले, आटा, कोषेर नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो टेक्स-मेक्स बर्गर, टेक्स-मेक्स कटा हुआ चिकन सलाद, तथा मलाईदार टेक्स-मेक्स पास्ता सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें । एक बड़े भारी तले वाले बर्तन या भारी नमकीन पानी के डच ओवन को उच्च गर्मी पर उबाल लें । इस बीच, टॉर्टिला चिप्स को ब्लेड अटैचमेंट से सज्जित फूड प्रोसेसर में रखें और बारीक टुकड़ों में प्रोसेस करें (आपके पास लगभग 1 कप होना चाहिए); एक तरफ सेट करें । (वैकल्पिक रूप से, चिप्स को एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में रखें, हवा को दबाएं, और बैग को सील करें । एक रोलिंग पिन का उपयोग करके, चिप्स को एक समान महीन टुकड़ों में कुचल दें । )
पास्ता को उबलते पानी में डालें और पैकेज के निर्देशों के अनुसार या सिर्फ अल डेंटे तक पकाएं ।
एक कोलंडर में नाली और ठंडे पानी से कुल्ला, कुल्ला करते समय पास्ता को हिलाना सुनिश्चित करें, ठंडा होने तक और गोले अब एक दूसरे से चिपके नहीं हैं; कोलंडर में अलग सेट करें । बर्तन को सुखाएं (कुल्ला करने की आवश्यकता नहीं है), मक्खन का 1 बड़ा चम्मच जोड़ें, और पिघलने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें ।
कोरिज़ो डालें और पकाएँ, मांस को लकड़ी के चम्मच से छोटे टुकड़ों में तोड़कर, लगभग 5 मिनट तक पकने तक पकाएँ ।
एक मध्यम कटोरे में एक स्लेटेड चम्मच के साथ निकालें; एक तरफ सेट करें । गर्मी को मध्यम तक कम करें और शेष 4 बड़े चम्मच मक्खन जोड़ें । जब मक्खन पिघल जाए, तो प्याज डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक, लगभग 6 मिनट तक पकाएँ ।
आटा, मापा नमक, सरसों, और लाल मिर्च जोड़ें और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि आटा रंग में थोड़ा गहरा न हो जाए, लगभग 2 मिनट । लगातार फुसफुसाते हुए, धीरे-धीरे आटे के मिश्रण में दूध मिलाएं जब तक कि समान रूप से संयुक्त और चिकना न हो जाए । (जब आप पहली बार दूध डालेंगे तो यह बहुत गाढ़ा हो जाएगा, फिर पतला हो जाएगा । ) कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक मिश्रण एक उबाल में न आ जाए और थोड़ा गाढ़ा हो जाए, लगभग 8 से 10 मिनट ।
चीज डालें और पूरी तरह से पिघलने तक हिलाएं और सॉस चिकना हो जाए । आरक्षित पास्ता और कोरिज़ो और जलेपीनोस या हरी मिर्च में हिलाओ और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि पास्ता गर्म न हो जाए और भाप में, लगभग 4 से 6 मिनट । आवश्यकतानुसार नमक के साथ स्वाद और मौसम ।
मिश्रण को 13-बाय-9-इंच बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें और एक समान परत में फैलाएं ।
कुचले हुए चिप्स के साथ छिड़के और किनारों के चारों ओर बुदबुदाते हुए, लगभग 20 मिनट तक बेक करें ।
एक वायर रैक पर निकालें और परोसने से पहले 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें ।