टैंगी व्हाइट सॉस के साथ प्रोसिटुट्टो पिज्जा

टैंगी व्हाइट सॉस के साथ प्रोसिटुट्टो पिज्जा सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 13 ग्राम प्रोटीन, 18 ग्राम वसा, और कुल का 332 कैलोरी. के लिए $ 1.26 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । बहुत से लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद नहीं आया । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आपके पास डिजॉन सरसों, दूध, कोषेर नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 27 घंटे और 50 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 30 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । कोशिश करो प्रोसिटुट्टो, अरुगुलन और टमाटर के साथ सफेद पिज्जा, मलाईदार सफेद तुलसी सॉस + खस्ता प्रोसिटुट्टो के साथ ताजा क्लैम पास्ता, तथा सफेद सॉस के साथ बीएलटी पिज्जा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आटा हुक के साथ लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में 2/3 कप गर्म पानी और खमीर मिलाएं, और 5 मिनट या बुलबुले बनने तक खड़े रहने दें । वजन या हल्के से चम्मच 75 औंस रोटी का आटा (लगभग 1 1/2 कप) सूखे मापने वाले कप में; एक चाकू के साथ स्तर ।
खमीर मिश्रण पर 75 औंस रोटी का आटा छिड़कें।
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और नमक डालें ।
2 मिनट के लिए कम गति पर मिलाएं या जब तक आटा एक गेंद न बन जाए । गति को मध्यम तक बढ़ाएं, और 8 मिनट या चिकनी और लोचदार तक मिलाएं ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक मध्यम कटोरे में आटा रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान पर उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 घंटा या आकार में दोगुना होने तक । (धीरे से दो अंगुलियों को आटे में दबाएं । यदि इंडेंटेशन रहता है, तो आटा पर्याप्त बढ़ गया है । ) पंच आटा नीचे।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के से लेपित प्लास्टिक की चादर के साथ आटा की सतह को कवर करें । 24 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें ।
रेफ्रिजरेटर से आटा निकालें ।
2 घंटे के लिए या कमरे के तापमान पर आटा आने तक खड़े रहने दें । पंच आटा नीचे ।
एक सपाट काम की सतह पर चर्मपत्र कागज का एक टुकड़ा रखें, और शेष 2 बड़े चम्मच रोटी के आटे के साथ चर्मपत्र छिड़कें ।
आटा को 13 इंच के घेरे में रोल करें । चर्मपत्र और आटे को पिज्जा के छिलके या फ्लैट बेकिंग शीट पर स्लाइड करें ।
शेष 1 1/2 चम्मच जैतून के तेल के साथ समान रूप से आटा ब्रश करें । आटे को प्लास्टिक रैप से हल्के से ढक दें ।
सबसे कम सेटिंग में एक ओवन रैक रखें, और रैक पर एक पिज्जा पत्थर रखें । ओवन को 50 पर प्रीहीट करें
एक मध्यम कटोरे में दूध और अगली 3 सामग्री (अंडे की जर्दी के माध्यम से) मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें । कम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
पैन में लहसुन जोड़ें; 3 मिनट के लिए या सिर्फ मक्खन और लहसुन को भूरा होने तक पकाएं, बार-बार हिलाएं ।
पैन में 2 चम्मच ऑल-पर्पस आटा जोड़ें, और 30 सेकंड पकाएं, एक व्हिस्क के साथ लगातार सरगर्मी करें । दूध के मिश्रण में हिलाओ, और एक उबाल लाओ । 1 मिनट तक या गाढ़ा होने तक, लगातार चलाते हुए व्हिस्क से पकाएं ।
1/4 इंच की सीमा छोड़कर, आटे के ऊपर एक समान परत में सॉस फैलाएं; पनीर के साथ समान रूप से सॉस छिड़कें । चर्मपत्र और पिज्जा को पहले से गरम पिज्जा स्टोन पर स्लाइड करें ।
500 मिनट के लिए या क्रस्ट सुनहरा होने तक 18 पर बेक करें । पिज्जा पर प्रोसिटुट्टो की व्यवस्था करें, और चिव्स के साथ छिड़के ।
पिज्जा को 12 वेजेज में काटें ।