टेंजेरीन क्रीम रूलाडे
टेंजेरीन क्रीम रूलाडे एक यूरोपीय रेसिपी है जो 12 लोगों को परोसती है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 4 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा और कुल 228 कैलोरी होती है। प्रति सर्विंग 38 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 3% पूरा करता है। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ. केवल कुछ ही लोगों को वास्तव में यह हॉर डी'ओवरे पसंद आया। तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट का समय लगता है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। स्टोर पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए वेनिला अर्क, टेंजेरीन जूस, कैंडिड संतरे के छिलके और कुछ अन्य चीजें ले लें। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 12% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है, जो काफी खराब है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें बटरमिल्क व्हीप्ड क्रीम और टेंजेरीन ग्रैनिटा के साथ टेंजेरीन-डेट टार्टलेट्स, स्ट्रॉबेरी क्रीम रूलाडे और एप्रिकॉट क्रीम के साथ चॉकलेट रूलाडे भी पसंद आए।
निर्देश
अंडे की सफेदी को एक छोटे कटोरे में रखें; 30 मिनट तक कमरे के तापमान पर खड़े रहने दें। एक ग्रीस की हुई 15x10x1-इंच की लाइन बनाएं। बेकिंग पैन को लच्छेदार कागज से लपेटें और कागज को चिकना कर लें; रद्द करना।
ओवन को 375° पर प्रीहीट करें। एक बड़े कटोरे में, अंडे की जर्दी को नींबू के रंग का होने तक फेंटें। 1/3 कप चीनी धीरे-धीरे फेंटें। रस, तेल, कीनू के छिलके और वेनिला मिलाएं। आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ दो बार छान लें; धीरे-धीरे जर्दी मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
अंडे की सफेदी में टैटार की क्रीम मिलाएं; साफ बीटर से, मध्यम गति पर नरम चोटियाँ बनने तक फेंटें। बची हुई चीनी को धीरे-धीरे, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, तेज़ आंच पर तब तक फेंटें जब तक वह सख्त न हो जाए लेकिन सूख न जाए। एक चौथाई सफेद भाग को बैटर में मोड़ें, फिर बाकी सफेद भाग को इसमें मिला दें।
10-12 मिनट तक बेक करें या जब तक केक हल्के से छूने पर वापस न आ जाए। 5 मिनट तक ठंडा करें। केक को कन्फेक्शनरों की चीनी से सने किचन टॉवल पर पलटें। लच्छेदार कागज़ को धीरे से छीलें।
केक को टॉवल जेली-रोल स्टाइल में रोल करें, छोटी साइड से शुरू करते हुए। तार रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें।
भरने के लिए, एक छोटे कटोरे में, क्रीम को नरम चोटियों तक फेंटें।
कन्फेक्शनरों की चीनी, कीनू के छिलके और कैंडिड संतरे के छिलके मिलाएं। केक को खोलना; केक के ऊपर किनारों से 1 इंच के अंदर भरावन फैलाएं।
सीवन वाले हिस्से को एक प्लेट में नीचे रखें।
कम से कम 2 घंटे रेफ्रिजरेट करें। परोसने से ठीक पहले, कन्फेक्शनरों की चीनी छिड़कें। बचे हुए को फ्रिज में रखें.
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, Dornfelder
रूलाडेन को रिस्लीन्ग और डोर्नफेल्डर के साथ जोड़ा जा सकता है। बीयर जर्मन भोजन के लिए प्राकृतिक विकल्प की तरह लग सकता है, लेकिन जर्मन रिस्लीन्ग समुद्री भोजन और श्नाइटल के साथ अद्भुत रूप से मेल खाता है, जबकि डॉर्नफेल्डर जैसा जर्मन रेड बीफ और गेम मीट के साथ अच्छा लगता है। आप ट्रेफ़ेथेन मर्लोट आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 4.4 स्टार रेटिंग और लगभग 34 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
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ट्रेफ़ेथेन मर्लोट
नाक पर, कुचले हुए बैंगनी रंग के पुष्प नोट्स काली चेरी, पके बेर और गर्मियों के ब्लैकबेरी के गहरे फलों की सुगंध का मार्ग प्रशस्त करते हैं। जटिल सुगंधें जो कांच में विकसित होती रहती हैं। तालू पर, वाइन अच्छी तरह से संरचित और संतुलित है, जो डार्क चॉकलेट और बढ़िया चमड़े की महक के साथ ब्लैकबेरी और प्लम के स्वाद की पेशकश करती है। माउथफिल पूर्ण और समृद्ध है, मखमली नरम टैनिन के साथ जो वाइन के माध्यम से लंबे समय तक चलने वाली फिनिश के साथ जारी रहता है। बत्तख, बारबेक्यू चिकन, चेरी-ग्लेज्ड पोर्क टेंडरलॉइन, बीफ और मेमने के व्यंजन, टमाटर आधारित पास्ता और काले जैतून और मशरूम पिज्जा के साथ स्वादिष्ट। ब्लेंड: 89% मर्लोट, 8% मैलबेक, 2% कैबरनेट फ़्रैंक, 1% कैबरनेट सॉविनन