टोमाटीलोस के साथ ब्रेज़्ड पोर्क
टोमाटीलोस के साथ ब्रेज़्ड पोर्क बिल्कुल ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त रेसिपी हो सकती है जिसे आप तलाश रहे हैं। $2.67 प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक मुख्य कोर्स मिलता है जो 6 लोगों को परोसता है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 32 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा और कुल 412 कैलोरी होती है। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और दोबारा बनाएगा। दुकान पर जाएँ और इसे आज ही बनाने के लिए काली मिर्च, चिकन शोरबा, टोमेटिलोस और कुछ अन्य चीजें ले लें। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे 25 मिनट का समय लगता है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 61% के चम्मच स्कोर का हकदार है। यह स्कोर काफी अच्छा है. यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: टोमाटिलोस के साथ ताऊ चेओ बेक (नमकीन सोया बीन्स और टोमाटिलोस के साथ फ्राइड पोर्क), टोमाटिलोस के साथ ब्रेज़्ड चिकन, और टोमाटिलोस के साथ ब्रेज़्ड चिकन।
निर्देश
मध्यम आंच पर एक सूखी छोटी कड़ाही में, धनिया और जीरा को खुशबू आने तक, लगभग 1-2 मिनट तक भून लें।
कड़ाही से निकालें. बीज को मसाला ग्राइंडर या मोर्टार और मूसल का उपयोग करके कुचल दें; रद्द करना।
नमक और काली मिर्च के साथ सूअर का मांस छिड़कें। डच ओवन में, तेल में सभी तरफ से भूरा भून लें।
पैन में टमाटरिलोस और प्याज डालें; जब तक टमाटर नरम और हल्के से जल न जाएं तब तक भूनें।
लहसुन और कुचले हुए मसाले डालें; 1 मिनट अधिक पकाएं.
पैन से भूरे टुकड़ों को हटाने के लिए हिलाते हुए वाइन डालें। शोरबा में हिलाएँ और भूनने को पैन पर लौटाएँ। उबाल पर लाना। ढककर 350° पर 3 से 3-1/2 घंटे के लिए या सूअर के नरम होने तक बेक करें।
इस बीच, एक बड़े भारी सॉस पैन में, शोरबा को उबाल लें। आंच धीमी करके हल्का उबाल लें; कॉर्नमील को धीरे-धीरे फेंटें। 15-20 मिनट तक पकाएं और लकड़ी के चम्मच से हिलाते रहें या जब तक कि पोलेंटा गाढ़ा न हो जाए और पैन के किनारों से साफ होकर अलग न हो जाए।
सूअर के मांस के साथ परोसें.