टोमाटिलो सॉस के साथ ब्लैक बीन और शकरकंद इमली
टोमैटिलो सॉस के साथ ब्लैक बीन और शकरकंद इमली एक है लस मुक्त 12 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 10 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और कुल का 332 कैलोरी. के लिए $ 1.17 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अगर आपके हाथ में अजवायन, सीताफल के पत्ते, प्याज और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 119 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे. एक चम्मच के साथ 79 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो चिपोटल शकरकंद, पालक और ब्लैक बीन इमली, भुना हुआ टोमाटिलो सॉस के साथ ब्लैक-बीन टोस्टाडोस, तथा सफेद चेडर सॉस के साथ शकरकंद, पिंटो और ब्लैक बीन एनचिलाडस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में मकई की भूसी रखें; पानी से ढक दें । एक कैन के साथ वजन कम हो जाता है; 30 मिनट भिगोएँ ।
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
भरने की तैयारी के लिए, एक कांटा के साथ आलू को छेदें; पन्नी में लपेटें ।
400 घंटे के लिए या निविदा तक 1 पर सेंकना । आलू छीलें; मैश।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही में 2 चम्मच तेल गरम करें ।
1 कप प्याज डालें; 4 मिनट भूनें ।
1 चम्मच जीरा और दालचीनी जोड़ें; 30 सेकंड भूनें।
बीन्स और हरी मिर्च डालें; 2 मिनट भूनें।
आलू, बीन मिश्रण, पनीर और कटा हुआ सीताफल मिलाएं ।
ओवन का तापमान 45% तक बढ़ाएं
मासा आटा तैयार करने के लिए, एक ब्लेंडर में 2 कप शोरबा और मकई मिलाएं; चिकनी होने तक प्रक्रिया करें ।
हल्के से चम्मच मासा हरिना सूखे मापने वाले कप में; एक चाकू के साथ स्तर ।
मासा हरिना, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं ।
मासा मिश्रण में शोरबा मिश्रण और मक्खन जोड़ें; एक नरम आटा बनने तक हिलाएं । कवर।
सॉस तैयार करने के लिए, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में 2 चम्मच तेल गरम करें ।
1 कप प्याज, जलापियो और लहसुन डालें; 2 मिनट भूनें।
टमाटर और अगली 5 सामग्री (1/4 चम्मच नमक के माध्यम से) जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए । कवर करें, गर्मी कम करें, और 10 मिनट उबालें । थोड़ा ठंडा करें ।
एक ब्लेंडर में टमाटर का मिश्रण और सीताफल के पत्ते रखें ।
ब्लेंडर ढक्कन का केंद्र टुकड़ा निकालें (भाप से बचने के लिए); ब्लेंडर पर सुरक्षित ब्लेंडर ढक्कन ।
ब्लेंडर ढक्कन में खोलने पर एक साफ तौलिया रखें (छींटे को रोकने के लिए) । चिकना होने तक ब्लेंड करें ।
इकट्ठा करने के लिए, एक बार में 1 भूसी के साथ काम करते हुए, 3 बड़े चम्मच मासा आटा को भूसी के केंद्र में ऊपर से लगभग 1/2 इंच रखें, और आटा को 4 एक्स 3 इंच के आयत में दबाएं । चम्मच 2 बड़े चम्मच बीन मिश्रण आटा के 1 पक्ष नीचे । इमली के ऊपर भूसी को मोड़ो, आटा के साथ भरने को कवर करना सुनिश्चित करें; 1 से अधिक बार मोड़ो । भूसी के नीचे के अंत को मोड़ो ।
एक नम तौलिया के साथ पंक्तिबद्ध ब्रॉयलर पैन के रैक पर इमली, सीम की तरफ नीचे रखें । शेष भूसी, आटा और बीन मिश्रण के साथ प्रक्रिया को दोहराएं । भरे हुए तमलों को दूसरे नम तौलिये से ढक दें ।
एक ब्रायलर पैन के तल में 2 कप गर्म पानी डालो; तैयार रैक के साथ शीर्ष ।
450 घंटे के लिए 1 पर भाप लें, लगभग 1/2 इंच की गहराई बनाए रखने के लिए आवश्यक पानी डालें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब
मैक्सिकन के लिए पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़े बेहतरीन विकल्प हैं । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एलेक्साना रेवाना वाइनयार्ड पिनोट नोयर । इसमें 4.7 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 42 डॉलर है ।
![Alexana Revana दाख की बारी Pinot Noir]()
Alexana Revana दाख की बारी Pinot Noir
# 17 वाइन स्पेक्टेटर 100 के शीर्ष 20132010 रेवना वाइनयार्ड पिनोट नोयर विंटेज और रेवना वाइनयार्ड साइट दोनों का एक उत्कृष्ट प्रतिनिधित्व है । 2010 एक चुनौतीपूर्ण बढ़ता मौसम था, लेकिन सावधानीपूर्वक खेती और उत्कृष्ट वाइनमेकिंग के साथ, आठ अलग-अलग पिनोट नोयर क्लोन के हमारे मिश्रण ने एक गहन, जटिल और संतुलित वाइन का उत्पादन किया । काले चेरी के उज्ज्वल, आगे अरोमा, सूखे हर्बल औरफूल नोट गुड़ और एनीस खिलना द्वारा उठाए जाते हैं । बड़े पैमाने परब्लैक चेरी फ्लेवर पतनशील होते हैं और मसाले,कोला और कोको टोन के साथ अच्छी तरह से एकीकृत होते हैं । बनावट रसीला और समृद्ध है, के साथ परिष्करण हैगोल नरम टैनिन जो सेलरिंग के लिए सही संरचना प्रदान करते हैं ।