टार्ट टाटिन
टार्ट टैटिन सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए प्रति सेवारत 62 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 3 ग्राम प्रोटीन, 8 ग्राम वसा, और कुल का 267 कैलोरी. यह नुस्खा 10 परोसता है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, पानी, आटा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 16 का इतना शानदार स्पॉन्सर स्कोर नहीं%. कोशिश करो चाय के स्वाद वाले टार्ट टाटिन (टार्ट टाटिन औ थे), टार्ट टाटिन, तथा टार्ट टाटिन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
हल्के चम्मच आटे को सूखे मापने वाले कप में डालें; चाकू से स्तर ।
एक मध्यम कटोरे में आटा रखें, और मक्खन में पेस्ट्री ब्लेंडर या 2 चाकू के साथ काट लें जब तक कि मिश्रण मोटे भोजन जैसा न हो जाए ।
2 बड़े चम्मच पानी और अंडे को मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें ।
आटे के मिश्रण में अंडे का मिश्रण डालें, केवल नम होने तक हिलाएं । भारी शुल्क वाले प्लास्टिक रैप के एक बड़े टुकड़े पर आटा बाहर करें; हल्के से 5 बार गूंधें (आटा चिपचिपा होगा) । एक डिस्क में पैट आटा । अतिरिक्त प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें, और 30 मिनट ठंडा करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर 4 इंच के कास्ट-आयरन स्किलेट में 9 बड़े चम्मच पानी और चीनी मिलाएं । 10 मिनट या सुनहरा होने तक पकाएं, केवल चीनी घुलने तक हिलाएं ।
गर्मी से निकालें; पकी हुई चीनी को समान रूप से वितरित करने के लिए छोटे हलकों में धीरे से हिलाएं ।
बाहरी किनारे से शुरू होने वाले पैन में चीनी के ऊपर एक गोलाकार पैटर्न में सेब के क्वार्टर को कसकर व्यवस्थित करें ।
आधे में 2 सेब क्वार्टर काटें, और व्यवस्थित करें, पैन के केंद्र में इंगित करें ।
मध्यम गर्मी पर पैन रखें; 20 मिनट पकाएं (हलचल न करें), रस निकालने के लिए सेब को थोड़ा दबाएं ।
गर्मी से निकालें; 10 मिनट खड़े रहें ।
सेब के ऊपर दालचीनी छिड़कें ।
आटा को कवर करने वाले प्लास्टिक रैप को हटा दें । आटे को हल्के फुल्के सतह पर पलट दें; आटे को 11 इंच के घेरे में बेल लें ।
सेब के मिश्रण के ऊपर रखें, सेब और कड़ाही के बीच आटा गूंथ लें ।
400 पर 20 मिनट तक या हल्का ब्राउन होने तक बेक करें ।
10 मिनट ठंडा होने दें । एक प्लेट पर उल्टा तीखा ।
क्रेम फ्रैच के साथ परोसें ।