टॉर्टिला डी पटाटास
टॉर्टिला डी पटाटास एक लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी साइड डिश। के लिए $ 1.28 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 231 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा प्रत्येक। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे, प्याज, युकोन गोल्ड आलू और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 46 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो टॉर्टिला डी पटाटास, टॉर्टिला डी पटाटास, तथा स्पेनिश आमलेट (टॉर्टिला डी पटाटास) (स्पेन) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कोलंडर में आलू रखें, छिड़कें2 चम्मच नमक के साथ, और कोट करने के लिए टॉस ।
खड़े हो जाओ30 मिनट के लिए । कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं ।
एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गरम करेंमध्यम-उच्च गर्मी।
आलू जोड़ें और पकाना,कभी-कभी मोड़, कुरकुरा-निविदा तक,10-15 मिनट ।
कड़ाही में आलू में प्याज डालें; पकानाजब तक प्याज और आलू नरम न हो जाएं,5-8 मिनट । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, मिश्रण को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें; थोड़ा ठंडा होने दें । एक हीटप्रूफ कटोरे में तेल तनाव; एक तरफ सेट करें ।
आलू के मिश्रण में अंडे जोड़ें; के साथ मौसमनमक । स्किलेट को मिटा दें ।
गर्मी 1/4 कप आरक्षित हैमध्यम-उच्च गर्मी पर तेल (एक और उपयोग के लिए सर्द शेष) ।
अंडे का मिश्रण डालें,आलू को जलमग्न करने की व्यवस्था करें ।
गर्मी को मध्यम तक कम करें; टॉर्टिला पकाएंलगभग सेट होने तक (यह थोड़ा भाग जाएगाशीर्ष पर), 25-30 मिनट । एक बड़े पर पलटेंप्लेट। स्किलेट ब्राउन साइड अप में स्लाइड करें । तल पर सुनहरा होने तक पकाएं और पकाएंके माध्यम से, लगभग 4 मिनट अधिक ।
गर्म परोसेंया कमरे के तापमान पर ।
में कटौती wedges.DO आगे: टॉर्टिला को 2 घंटे बनाया जा सकता हैसिर ।
कमरे के तापमान पर खड़े होने दें ।