ट्रफल क्रीम के साथ इस्ट्रियन ग्नोची
आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ट्रफल क्रीम के साथ इस्ट्रियन ग्नोची को आज़माएं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 508 कैलोरी, 18 ग्राम प्रोटीन, तथा 31 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.06 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पार्मिगियानो-रेजिगो, नमक, पानी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 35 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ट्रफल चॉकलेट क्रीम पाई, ट्रफल क्रीम के साथ कैनेलोनी, तथा ग्नोची क्रीम सूप.
निर्देश
एक लकड़ी के बोर्ड या काम की सतह पर एक टीले में आटा निचोड़ें और केंद्र में एक कुआं बनाएं ।
अंडे, नमक, तेल और 1/4 कप पानी को अच्छी तरह से मिलाएं और एक कांटा के साथ मिलाएं, आटा बनाने के लिए धीरे-धीरे अंडे के मिश्रण में आटा इकट्ठा करें । यदि यह सूखा लगता है, तो पानी (2 बड़े चम्मच तक) डालें । हल्के आटे की सतह पर गूंधें, आटा को चिपकने से रोकने के लिए बस पर्याप्त आटा शामिल करें, जब तक कि चिकना और लोचदार न हो, 8 से 10 मिनट ।
क्वार्टर आटा। एक समय में 1 टुकड़े के साथ काम करना (शेष प्लास्टिक की चादर के साथ कवर रखें), अपनी हथेलियों के बीच आटा को 6 इंच के लॉग में रोल करें, फिर लगभग 26 (1/8-इंच-मोटी) टुकड़ों में क्रॉसवर्ड काट लें ।
अपनी हथेलियों के बीच प्रत्येक टुकड़े को 3 इंच लंबे लॉग में रोल करें जो केंद्र में 1/4 इंच मोटा हो, सिरों पर 1/8 इंच मोटा हो ।
एक आटा-धूल रसोई तौलिया (टेरी कपड़ा नहीं) में स्थानांतरित करें ।
उबलते नमकीन पानी (2 बड़े चम्मच नमक 6 चौथाई पानी के लिए) के पास्ता पॉट में ग्नोची को 15 से 18 मिनट तक पकाएं ।
इस बीच, ट्रफल बटर और 1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ क्रीम को गर्म होने तक मध्यम आँच पर 12 इंच के भारी कड़ाही में गरम करें ।
पास्ता को सूखा और पनीर के साथ क्रीम मिश्रण में जोड़ें, फिर लेपित होने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर टॉस करें ।
ग्नोची का गठन किया जा सकता है (लेकिन पकाया नहीं गया) 1 घंटे आगे और कमरे के तापमान पर, रसोई के तौलिया के साथ कवर किया गया ।