ट्रफल पाई
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ट्रफल पाई को आज़माएं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $3.19 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1496 कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन, और 94 ग्राम वसा. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 8 घंटे और 50 मिनट. 5 लोगों ने इस रेसिपी को शानदार और संतोषजनक पाया । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के लिए भारी क्रीम, वेनिला, चॉकलेट और सेमीस्वीट की आवश्यकता होती है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 57 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो पेपरमिंट ट्रफल पाई, चॉकलेट ट्रफल पाई, और चॉकलेट ट्रफल पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ट्रफल भरने के लिए, एक सॉस पैन में, 2/3 कप क्रीम को उबाल लें ।
एक कटोरे में 6 औंस चॉकलेट चिप्स रखें और चॉकलेट के ऊपर गर्म क्रीम डालें ।
1 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर धीरे से चिकना होने तक फेंटें ।
तैयार पीक्रस्ट के तल पर ट्रफल फिलिंग फैलाएं । 20 मिनट तक फ्रीज करें ।
इस बीच, व्हीप्ड चॉकलेट भरने के लिए, डबल बॉयलर या कम शक्ति पर माइक्रोवेव सेट में, 6 औंस चॉकलेट चिप्स को 1/2 कप क्रीम के साथ गर्म करें जब तक कि चॉकलेट पिघल न जाए, अक्सर सरगर्मी करें ।
कमरे के तापमान को ठंडा होने दें । एक ठंडा कटोरे में, चॉकलेट मिश्रण को हरा दें, रहें1 कप क्रीम और वेनिला को नरम चोटियों के रूप में (टिप्स कर्ल) तक नहीं ।
क्रस्ट में ट्रफल फिलिंग के ऊपर व्हीप्ड चॉकलेट मिश्रण फैलाएं । रात भर रेफ्रिजरेट करें ।
टॉपिंग के लिए, परोसने से ठीक पहले, 1 कप क्रीम को इलेक्ट्रिक मिक्सर की मध्यम गति पर तब तक फेंटें जब तक कि यह गाढ़ा न होने लगे ।
कन्फेक्शनरों की चीनी जोड़ें और कड़ी चोटियों के रूप में कोड़ा (युक्तियाँ सीधे खड़े हों) ।
पाई के ऊपर व्हीप्ड क्रीम फैलाएं । ग्रेटर या वेजिटेबल पीलर का उपयोग करके, मिल्क चॉकलेट, व्हाइट चॉकलेट और सेमी-स्वीट या डार्क चॉकलेट के टुकड़े या छीलन बनाएं ।
पाई को चॉकलेट के टुकड़ों से गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: Vin Santo, देर से फसल रिस्लीन्ग, लाम्ब्रुस्को डोल्से
विन सैंटो, लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग, और लैंब्रुस्को डोल्से पाई के लिए बढ़िया विकल्प हैं । ये वाइन सभी मीठे हैं, जो महत्वपूर्ण है क्योंकि शराब आमतौर पर आपके द्वारा जोड़े जा रहे भोजन की तुलना में मीठा होना चाहिए । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ दाख की बारियां देर से फसल रिस्लीन्ग एक अच्छे मैच की तरह लगती हैं । इसकी कीमत लगभग 25 डॉलर प्रति बोतल है ।
![वाइनयार्ड देर से फसल रिस्लीन्ग]()
वाइनयार्ड देर से फसल रिस्लीन्ग
हल्के पीले रंग की, नाक ताजा अनानास, रसदार अमृत और खट्टे नोटों की सुगंध के साथ खुलती है । शराब पूरी तरह से नारंगी फूल, तीखा दादी स्मिथ सेब और मधुकोश के जीवंत स्वादों को व्यक्त करने वाले तालू को कोट करती है । एक लंबा फिनिश मिठास और मुंह में पानी लाने वाली अम्लता का सही संतुलन प्रदर्शित करता है, एक और घूंट को आमंत्रित करता है ।