टोस्टेड-नारियल पन्ना कत्था आंटी शर्ली की चॉकलेट सॉस के साथ

टोस्टेड रेसिपी-आंटी शर्ली की चॉकलेट सॉस के साथ नारियल पन्ना कत्था तैयार है लगभग 3 घंटे और 30 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है लस मुक्त भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 42 ग्राम वसा, और कुल का 519 कैलोरी. के लिए $ 2.14 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 20 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह बजट के अनुकूल मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दानेदार चीनी, कॉर्न सिरप, नारियल का दूध और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 37 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो हिबिस्कस और अनार के साथ टोस्टेड नारियल पन्ना कत्था, रक्त नारंगी के साथ नारियल सफेद चॉकलेट पन्ना कत्था, तथा भूतिया पन्ना कॉटेज के साथ भयानक सॉस (क्रैनबेरी-ऑरेंज सॉस के साथ पन्ना कत्था) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पन्ना कत्था के लिए: ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक रिमेड बेकिंग शीट और टोस्ट पर नारियल को एक समान परत में फैलाएं, कभी-कभी हिलाएं, जब तक कि अधिकांश कतरे गहरे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं, 5 से 8 मिनट ।
एक छोटे कटोरे में स्थानांतरण करें और ठंडा होने दें ।
बेकिंग शीट पर बादाम को एक समान परत में फैलाएं और सुगंधित होने तक और रंग शुरू होने तक, 5 से 8 मिनट तक टोस्ट करें ।
ओवन से निकालें और गर्मी बंद करें ।
फ्रिज में आठ 4-औंस रेकिन्स या छोटे सर्विंग ग्लास रखें । (कपों को ठंडा करने से पन्ना कत्था को तेजी से सेट करने में मदद मिलती है । )
एक मध्यम सॉस पैन में, नारियल का दूध, क्रीम, चीनी, नमक और 1 कप टोस्टेड नारियल मिलाएं (बाकी को गार्निश के लिए सुरक्षित रखें) । वेनिला बीन के टुकड़े को लंबाई में विभाजित करें और चाकू के पीछे से बीज को सीधे पैन में खुरचें ।
फली जोड़ें और धीरे से मध्यम गर्मी पर थोड़ा उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें (उबाल न करें) ।
जबकि क्रीम गर्म हो रही है, एक छोटे कटोरे में ठंडा पानी डालें और ऊपर से समान रूप से जिलेटिन छिड़कें ।
खड़े होने दें (हलचल न करें) जब तक कि जिलेटिन पानी को अवशोषित न कर ले, कम से कम 5 मिनट ।
जब क्रीम उबलने लगे, तो इसे आँच से हटा दें और एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से एक बड़े मापने वाले कप या टोंटी के साथ कटोरे में छान लें । सभी तरल को बाहर निकालने के लिए छलनी के खिलाफ नारियल को धीरे से दबाने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें । ठोस और वेनिला बीन फली को त्यागें (या कुल्ला, सूखा, और दूसरे उपयोग के लिए फली को बचाएं) ।
शामिल होने तक नरम जिलेटिन और व्हिस्क जोड़ें । (आपको ठोस जिलेटिन के किसी भी टुकड़े को नहीं देखना चाहिए । )
ठंडा कप के बीच मिश्रण को समान रूप से विभाजित करें (प्लास्टिक रैप के साथ कवर न करें) और सेट होने तक ठंडा करें, कम से कम 3 घंटे । (इसमें नरम हलवे की बनावट होनी चाहिए । )
1 1/2 से 2 बड़े चम्मच चॉकलेट सॉस, व्हूप की एक गुड़िया और टोस्टेड, कटे हुए बादाम के छिड़काव के साथ परोसें ।
चॉकलेट सॉस के लिए: एक छोटे सॉस पैन में, डार्क ब्राउन शुगर, नमक और कोको पाउडर मिलाएं । पर्याप्त भारी क्रीम में हिलाओ, एक बार में थोड़ा, एक पेस्ट बनाने के लिए, और फिर शेष में हलचल ।
कॉर्न सिरप डालें और मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें, जिससे लगातार व्हिस्क करना सुनिश्चित हो । एक उबाल के लिए गर्मी को कम करें और कोको से कड़वा स्वाद को पकाने और सॉस को गाढ़ा करने में मदद करने के लिए, लगातार 3 से 4 मिनट के लिए लगातार पकाते रहें । सॉस बहुत चमकदार होगा और बहुत गहरे रंग (लगभग काला) पर ले जाएगा ।
यह जांचने के लिए कि सॉस पर्याप्त गाढ़ा है या नहीं, एक साफ प्लेट पर सॉस की एक छोटी थपकी रखें और 1 मिनट तक खड़े रहने दें । अगर सॉस फैलता है, तो उबालते रहें । आपको सॉस को गिराए बिना प्लेट को टिपने में सक्षम होना चाहिए ।
एक बार हो जाने के बाद, गर्मी से निकालें और मक्खन में हलचल करें ।
आइसक्रीम पर तुरंत परोसें या उपयोग करने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें । सॉस 2 सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में रखेगा । गर्म करने के लिए: लगभग 50 सेकंड के लिए 30 प्रतिशत शक्ति पर माइक्रोवेव करें, या कम गर्मी पर सॉस पैन में गर्म करें ।
ताजा व्हूप के लिए: व्हिस्क अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, क्रीम, चीनी और वेनिला को मिलाएं और मध्यम-नरम चोटियों के रूप में मध्यम-उच्च गति पर हरा दें । (वैकल्पिक रूप से आप क्रीम को हैंडहेल्ड मिक्सर से या हाथ से व्हिस्क से व्हिप कर सकते हैं, हालांकि इसमें अधिक समय लगेगा । ) यदि आप चोटियों को नरम चाहते हैं, तो कम कोड़ा । यदि आप उन्हें मजबूत बनाना चाहते हैं, तो लंबे समय तक कोड़ा मारें, लेकिन ओवरविप न करें या क्रीम फट जाएगी और अंततः मक्खन में बदल जाएगी!