टोस्टेड मार्शमैलो फ्रॉस्टिंग के साथ चॉकलेट कपकेक सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 199 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 40 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 24 परोसता है । यह नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । बेकिंग सोडा का मिश्रण, टैटार की क्रीम, वैनिलन का अर्क, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 10 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 16 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना जबरदस्त नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं शकरकंद कपकेक डब्ल्यू / टोस्टेड मार्शमैलो फ्रॉस्टिंग, टोस्टेड मार्शमैलो फ्रॉस्टिंग के साथ ग्लूटेन-फ्री सैमोरस कपकेक, तथा टोस्टेड मार्शमैलो फ्रॉस्टिंग के साथ शकरकंद कपकेक #ट्रिब्यूटोलिस.
निर्देश
1
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें । लाइन 2 (12-अच्छी तरह से) पेपर लाइनर के साथ मफिन पैन; एक तरफ सेट करें । एक मध्यम सॉस पैन में उच्च गर्मी पर पानी उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
ओवन
2
आँच से हटाएँ, चॉकलेट और कोको डालें, और चिकना होने तक फेंटें; 15 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए अलग रख दें । इस बीच, एक मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिलाएं; एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकिंग सोडा
चॉकलेट
कोको पाउडर
सभी उद्देश्य आटा
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
3
मक्खन और चीनी को पैडल अटैचमेंट से सज्जित स्टैंड मिक्सर के कटोरे में रखें और मध्यम गति पर तब तक फेंटें जब तक कि रंग में हल्का और हल्का न हो जाए, लगभग 5 मिनट । मिक्सर को रोकें और कटोरे के किनारों और पैडल को रबर स्पैटुला से खुरचें । मिक्सर को मध्यम गति पर लौटाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टैंड मिक्सर
स्पुतुला
कटोरा
4
एक बार में अंडे 1 जोड़ें, प्रत्येक को अगले जोड़ने से पहले पूरी तरह से शामिल करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडा
5
खट्टा क्रीम और वेनिला जोड़ें और बस संयुक्त होने तक हरा दें (मिश्रण थोड़ा दही दिखाई देगा) । मिक्सर को रोकें और कटोरे और पैडल के किनारों को खुरचें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खट्टा क्रीम
वेनिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडर
कटोरा
6
आरक्षित आटे के मिश्रण का एक तिहाई जोड़ें और मिक्सर को धीमी गति से घुमाएं, तब तक मिलाएं जब तक कि आटा सिर्फ शामिल न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडर
7
आधा ठंडा चॉकलेट मिश्रण डालें और केवल शामिल होने तक मिलाएँ । आटे के मिश्रण के एक तिहाई और शेष चॉकलेट मिश्रण के साथ जारी रखें, और शेष आटे के साथ समाप्त करें, तब तक मिलाएं जब तक कि सभी सामग्री शामिल न हो जाएं और मिश्रण चिकना न हो जाए । मिक्सर को रोकें, कटोरे को हटा दें, और किसी भी शेष आटे की धारियों को हाथ से हिलाएं, जिससे कटोरे के निचले हिस्से को खुरचना सुनिश्चित हो । मफिन कुओं को लगभग तीन-चौथाई रास्ते से भरें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेट
सभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडर
कटोरा
8
मफिन पैन को ओवन में अगल-बगल रखें और 8 मिनट तक बेक करें । पैन को आगे से पीछे और बगल की तरफ घुमाएं और तब तक बेक करें जब तक कि कपकेक के बीच में डाला गया टूथपिक साफ न निकल जाए, लगभग 7 से 8 मिनट और ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जूते की डोरी नद्यपान
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साफ़ मक्खन का स्वाद
ओवन
9
पैन को वायर रैक पर रखें और उन्हें 10 मिनट तक ठंडा होने दें ।
1
एक बेकिंग शीट पर ठंडा कपकेक रखें (वे छू सकते हैं) और उन्हें एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जूते की डोरी नद्यपान
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
2
ब्रॉयलर को उच्च तक गर्म करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें । एक मध्यम सॉस पैन में 1 इंच पानी भरें और इसे मध्यम आँच पर उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
ब्रॉयलर
3
एक स्टैंड मिक्सर के साफ कटोरे में अंडे की सफेदी, चीनी, टैटार की क्रीम और नमक रखें और गठबंधन करने के लिए हाथ से फेंटें । कटोरे को सॉस पैन के ऊपर घोंसला दें, यह सुनिश्चित करते हुए कि कटोरे का निचला भाग पानी को नहीं छू रहा है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टैटार की क्रीम
अंडे का सफेद भाग
चीनी
पानी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टैंड मिक्सर
सॉस पैन
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
4
अंडे के सफेद मिश्रण को लगातार गर्म करें, जब तक कि चीनी भंग न हो जाए और मिश्रण स्पर्श करने के लिए गर्म हो (तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर पर लगभग 120 डिग्री फ़ारेनहाइट), लगभग 6 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे का सफेद भाग
चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
रसोई थर्मामीटर
5
व्हिस्क अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंड मिक्सर में बाउल को ट्रांसफर करें । मिक्सर को मध्यम करें और 1 मिनट के लिए व्हिस्क करें । गति को उच्च और व्हिस्क तक बढ़ाएं जब तक कि कठोर, चमकदार चोटियां न बन जाएं, लगभग 5 मिनट अधिक ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टैंड मिक्सर
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
6
वेनिला और व्हिस्क जोड़ें जब तक कि बस शामिल न हो जाए, लगभग 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
7
फ्रॉस्टिंग को 1/2-इंच स्टार पाइपिंग टिप के साथ लगे एक बड़े पाइपिंग बैग में स्थानांतरित करें और इसे कपकेक पर पाइप करें । जब तक सबसे ऊपर भूरा न होने लगे, तब तक लगभग 20 से 30 सेकंड तक उबालें—जलने से बचने के लिए ध्यान से देखें । (वैकल्पिक रूप से, आप रसोई की मशाल का उपयोग कर सकते हैं । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जूते की डोरी नद्यपान
1 आइसक्रीम चीनी कोन
8
तुरंत परोसें या एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 घंटे तक स्टोर करें ।