टकसाल और आम के स्वाद के साथ बेक्ड मछली
एक की जरूरत है डेयरी फ्री और पेसटेरियन मेन कोर्स? टकसाल और आम के स्वाद के साथ बेक्ड मछली कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 273 कैलोरी, 33 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.27 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 11 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । अगर आपके हाथ में जैतून का तेल, गरम मसाला, पुदीने की पत्तियां और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 30 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 77 का शानदार शानदार स्कोर%. इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया आम के स्वाद वाली मछली, आम के पुदीने के स्वाद के साथ तंदूरी सैल्मन फ़िललेट्स, तथा ककड़ी आम के स्वाद के साथ खस्ता मछली टैकोस.
निर्देश
ओवन को 200 सी/180 सी फैन/गैस 6 तक गर्म करें और मछली के बुरादे को रोस्टिंग टिन में डालें ।
कटी हुई मिर्च, आम, जीरा, अदरक, पुदीना, आम की चटनी और नीबू का रस मिलाएं । प्रत्येक पट्टिका के ऊपर स्वाद का एक चौथाई चम्मच डालें और इसे अपनी उंगलियों से एक समान परत में थपथपाएं ।
ब्रेड को गरम मसाला और हल्दी के साथ फूड प्रोसेसर में डालें और बारीक टुकड़ों में काट लें ।
जैतून का तेल जोड़ें और प्रोसेसर को सब कुछ एक साथ मिलाने के लिए एक अंतिम पल्स दें ।
टुकड़ों को रीलीज़-टॉप फ़िललेट्स के ऊपर चम्मच करें । टिन को पन्नी से ढक दें और 10 मिनट तक बेक करें ।
पन्नी निकालें और एक और 5 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें जब तक कि मछली आसानी से फ्लेक्स न हो जाए और टुकड़ों को शीर्ष पर कुरकुरा न हो ।
हरी सलाद के साथ परोसें नुस्खा देखें, नीचे ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । अलसैस विलम पिनोट ग्रिस रिजर्व 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व]()
Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व
गेरू के संकेत के साथ एक तीव्र सुनहरा रंग, शराब में पके फल, क्विंस की नाक होती है । मुंह में शहद और मसालों के नोटों के साथ हमला कोमल और भरा हुआ है । अंतिम पूरी तरह से चीनी और अम्लता को संतुलित करता है । इस वाइन को पैन-फ्राइड फ़ॉई ग्रास, ग्रिल्ड या रोस्टेड व्हाइट मीट (पोर्क, वील), खरगोश, क्रीम सॉस में पोल्ट्री, स्मोक्ड फिश, मशरूम व्यंजन जैसे रिसोट्टो के साथ पेयर करें ।