टमाटर और फोंटिना के साथ आलू पाई
टमाटर और फॉन्टिनान के साथ आलू पाई एक है लस मुक्त और pescatarian 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 2.89 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 37 ग्राम प्रोटीन, 48g वसा की, और कुल का 798 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास जैतून का तेल, ताजी पिसी हुई काली मिर्च, अजवायन और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 65 का अच्छा स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो टमाटर और Fontina Bruschetta, सैंडी का टमाटर पाई, तथा बैंगन, टमाटर, और Fontina पिज्जा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आलू को नमकीन पानी के मध्यम सॉस पैन में डालें । एक उबाल लें, गर्मी कम करें, और निविदा तक उबाल लें, लगभग 20 मिनट । इस बीच, टमाटर को एक मध्यम कटोरे के ऊपर सेट छलनी में डालें । नमक के 3/4 चम्मच के साथ टॉस करें और 20 मिनट के लिए नाली दें ।
आलू को सूखा लें और उन्हें एक खाद्य चक्की, चावल, या छलनी के माध्यम से सॉस पैन में वापस धकेल दें । मध्यम धीमी आँच पर, हिलाते हुए, जब तक आलू पैन से चिपकना शुरू न हो जाए, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ । तेल के 2 बड़े चम्मच, शेष 1/2 चम्मच नमक, और एक चुटकी काली मिर्च में हिलाओ ।
एक बड़ी बेकिंग शीट पर तेल लगाएं।
बेकिंग शीट पर आलू के मिश्रण को फैलाएं, जिससे दो 6-बाय-11-इंच आयतें बन जाएं । 1/4 इंच की सीमा छोड़कर, आलू को फोंटिना के साथ शीर्ष करें ।
पनीर के ऊपर लहसुन और एंकोवी छिड़कें । सूखा टमाटर के साथ शीर्ष पर अजवायन और परमेसन के बाद ।
शेष 2 बड़े चम्मच तेल के साथ बूंदा बांदी ।
आलू के पाई को ओवन के निचले तीसरे भाग में तब तक बेक करें जब तक कि पनीर बुदबुदाती न हो और किनारे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं, लगभग 25 मिनट ।
शराब की सिफारिश: बारबरा और dolcetto कर रहे हैं हर रोज workhorse मदिरा के Piedmont. अधिक अम्लीय और फलदार बारबरा बहुत सारे टमाटर वाले व्यंजनों के लिए बेहतर विकल्प है ।