टमाटर और लाल मिर्च-लहसुन की चटनी के साथ मछली का सूप
टमाटर और लाल मिर्च के साथ मछली का सूप-लहसुन की चटनी सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 533 कैलोरी, 40 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 7.14 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 41% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. लाल चमड़ी वाले आलू, लहसुन की कलियां, सौंफ का बल्ब, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । फ्रेंच ब्रेड का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं फ्रेंच ब्रेड पुडिंग एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 90 का जबरदस्त स्पॉन्सर स्कोर%. लहसुन, टमाटर और लाल मिर्च के साथ ब्रोकोली रब, अदरक, लहसुन और टमाटर के साथ तेज और आसान प्लेट पकी हुई मछली पेलार्ड, तथा टमाटर और लाल प्याज के साथ भुना हुआ कॉड इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
1
मध्यम आँच पर बड़े बर्तन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
2
प्याज और सौंफ डालें। प्याज के पारभासी होने तक, 8 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सौंफ
प्याज
3
स्टॉक, अजमोद और छील जोड़ें। उबालने के लिए लाओ । गर्मी कम करें; कवर करें और सौंफ के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजमोद
सौंफ
स्टॉक
4
टमाटर, कटे हुए आलू, चौथाई आलू और केसर डालें । आंशिक रूप से कवर करें; आलू के नरम होने तक, लगभग 12 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
टमाटर
केसर
5
गर्मी से निकालें ।
6
सूप से चौथाई आलू निकालें। थोड़ा ठंडा करें । आलू छीलें; प्रोसेसर में स्थानांतरण ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
सूप
1
गैस की लौ पर या ब्रॉयलर में चार बेल मिर्च को सभी तरफ से काला होने तक । पेपर बैग 10 मिनट में काली मिर्च संलग्न करें । पील और बीज काली मिर्च। कूल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेल मिर्च
काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रॉयलर
2
आलू के साथ बेल मिर्च को प्रोसेसर में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेल मिर्च
आलू
3
2 बड़े चम्मच तेल और लहसुन जोड़ें। चिकनी होने तक प्रक्रिया करें । मशीन चलाने के साथ, धीरे-धीरे 4 बड़े चम्मच तेल में मिश्रण करें । नमक के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
नमक
खाना पकाने का तेल
4
पहले से गरम ब्रायलर। बेकिंग शीट पर ब्रेड राउंड की व्यवस्था करें । कुरकुरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक उबालें । (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । सूप और रूइल को अलग से कवर करें; ठंडा । कूल टोस्ट, फिर कमरे के तापमान पर एयरटाइट स्टोर करें । जारी रखने से पहले सूप को उबाल लें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोटी
सूप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
ब्रॉयलर
5
सूप में मछली जोड़ें। तब तक उबालें जब तक कि मछली केंद्र में सिर्फ अपारदर्शी न हो, 5 मिनट । 12 से 16 टोस्ट पर चम्मच रूइल । कटोरे में करछुल सूप। 2 टोस्ट के साथ प्रत्येक शीर्ष । शेष टोस्ट और रूइल पास करें ।
मछली को पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ जोड़ा जा सकता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ जींद-हंबड़ां कलां पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 46 डॉलर प्रति बोतल है ।