टमाटर-बैंगन टोर्टिनो
टमाटर-बैंगन टोर्टिनो सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 220 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.66 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री, प्राइमल, फोडमैप फ्रेंडली और शाकाहारी आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए फर्म-पके टमाटर, चेवरे पनीर, अजवायन की पत्ती और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 43 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो एक कलामतन जैतून मारिनारा सॉस में बैंगन टोर्टिनो, टोर्टिनो डी ' एज़िमा (मट्ज़ो पाई), तथा फूलगोभी और ब्रोकोली टोर्टिनो (फ्रिटाटा) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
तेल और कीमा बनाया हुआ अजवायन, तुलसी और अजमोद मिलाएं ।
बैंगन के सिरों को ट्रिम करें और त्यागें । बैंगन कुल्ला, 24 बराबर राउंड में काट लें, और कुछ जड़ी बूटी के तेल के साथ हल्के से ब्रश करें ।
टमाटर को कुल्ला और कोर करें, फिर पतले स्लाइस को सबसे ऊपर और नीचे से ट्रिम करें ।
पीले टमाटर को 24 बराबर राउंड में काटें; लाल टमाटर को 12 बराबर राउंड में काटें ।
पनीर को 12 बराबर राउंड में काटें ।
टमाटर के स्लाइस को 10 - 15 इंच के पैन में रखें ।
जड़ी बूटी के तेल के साथ बूंदा बांदी और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के ।
गैस ग्रिल पर मध्यम-गर्म कोयले या मध्यम-उच्च गर्मी के ठोस बिस्तर पर एक बारबेक्यू ग्रिल को हल्का तेल दें (आप ग्रिल स्तर पर अपना हाथ केवल 3 से 4 सेकंड तक पकड़ सकते हैं) ।
ग्रिल पर बैंगन रखना; गैस बारबेक्यू पर बंद ढक्कन । बैंगन को एक बार पलटते हुए, दबाए जाने पर नरम होने तक, कुल 5 से 7 मिनट तक पकाएं ।
प्रत्येक टोर्टिनो के लिए, प्रत्येक पीले टमाटर, बैंगन, मोज़ेरेला और लाल टमाटर को 1 टुकड़ा ढेर करें, फिर प्रत्येक बैंगन और पीले टमाटर को 1 और टुकड़ा दें । एक थाली पर ढेर सेट करें । टमाटर से पैन रस के 2 चम्मच आरक्षित करें; अन्य सलाद में शेष का उपयोग करें ।
उच्च गर्मी पर 2-से 3-चौथाई पैन में, सिरका को 2 बड़े चम्मच, 5 से 7 मिनट तक कम होने तक उबालें, क्योंकि यह खाना पकाने के अंत के करीब है ।
आरक्षित टमाटर के रस को सिरके के साथ मिलाएं और टोर्टिनो पर बूंदा बांदी करें ।
थाइम स्प्रिंग्स के साथ गार्निश ।