टमाटर, लहसुन और प्याज के साथ नीली मछली
टमाटर, लहसुन और प्याज के साथ नीली मछली एक है ग्लूटेन फ्री, प्राइमल और पेसटेरियन 25 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 57 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 35 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 15 मिनट. डिब्बाबंद टमाटर, कलामतन जैतून, लहसुन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । से यह नुस्खा recipes.howstuffworks.com 1 प्रशंसक हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 23 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पिकिलो डी पेसकाडो (टमाटर और प्याज के साथ नमकीन मछली), टमाटर, लहसुन और प्याज के साथ मसालेदार कोलार्ड साग, तथा ज़स्टी टमाटर-लहसुन मछली.
निर्देश
मछली से तेल निकालने के लिए रात भर दूध में ब्लूफिश भिगोएँ । ठीक से भिगोने के बाद, मछली को कुल्ला और एक तरफ सेट करें ।
मध्यम आँच पर एक बड़े पैन में 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
प्याज और सॉस जोड़ें? पारभासी तक ।
लहसुन, जैतून, केपर्स और टमाटर डालें । सौत? कुछ मिनटों के लिए, फिर पैन में मछली डालें और अन्य सामग्री के नीचे दफन करें ताकि मछली पैन के साथ संपर्क बनाए । तब तक पकाएं जब तक मछली परतदार न हो जाए ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ज़िंद-हम्ब्रेक्ट क्लोस विंड्सबहल वेंडेंज टार्डिव पिनोट ग्रिस । इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 99 डॉलर है ।
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