टमाटर, शराब और सौंफ के साथ मसल्स
टमाटर, शराब और सौंफ के साथ मसल्स एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 1.86 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 354 कैलोरी, 16 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 25 मिनट. यह एक होर डी ' ओवरे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्याज, वाइन, सौंफ के स्वाद वाला लिकर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । एक चम्मच के साथ 81 का स्कोर%, यह व्यंजन जबरदस्त है । इसी तरह के व्यंजन हैं टमाटर और सफेद शराब के साथ मसल्स, रेड वाइन और सौंफ के बीज के साथ अंजीर बार, तथा साइट्रस और अनीस मुल्तानी शराब.
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े बर्तन में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
प्याज डालें और निविदा तक, लगभग 4 मिनट तक भूनें ।
मसल्स, 2 बड़े चम्मच अजमोद, एंकोवी और लहसुन जोड़ें, फिर लिकर; मिश्रण करने के लिए हिलाओ । 1 मिनट उबालें।
टमाटर सॉस और शराब जोड़ें । मसल्स के खुलने तक ढककर पकाएं, लगभग 6 मिनट (जो भी मसल्स नहीं खुलते हैं उन्हें त्याग दें) । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन सॉस । 4 उथले कटोरे के बीच मसल्स और सॉस को विभाजित करें ।
शेष 2 बड़े चम्मच तेल के साथ बूंदा बांदी मसल्स और शेष 2 बड़े चम्मच अजमोद के साथ छिड़के ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग शेलफिश के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ए टू जेड शारदोन्नय । इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 15 डॉलर है ।
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Z करने के लिए एक Chardonnay
2010 ए टू जेड शारदोन्नय सफेद फूलों, कीनू, चूने, क्विंस, गीले पत्थर और खनिजों की सुगंध के साथ खुलता है जो अदरक के संकेत के साथ जायफल, शहद, हरे सेब में विकसित होते हैं । एक खनिज लादेन हमला उज्ज्वल, मुंह में पानी लाने वाला और तीव्र होता है । सूक्ष्म मध्य-तालु जायके के साथ होता है जो दर्पण और सुगंध को बढ़ाता है । हनीसकल, साइट्रस और गीले पत्थर के स्वाद के साथ खत्म लंबा, साफ, कुरकुरा और रसदार है । यह शराब क्लासिक ओरेगन फौलादी शारदोन्नय का उदाहरण देती है । 2010 ओरेगन में सफेद वाइन के लिए एक असाधारण विंटेज था और यह परिष्कृत टेरोइर संचालित शराब कोई अपवाद नहीं है; उज्ज्वल, स्पर्श और तीव्र यह अगले 5 वर्षों में वितरित करेगा ।