टमाटर सॉस के साथ तुर्की भेड़ के बच्चे को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.29 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 22 ग्राम प्रोटीन, 37 ग्राम वसा, और कुल का 483 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पिसा हुआ ऑलस्पाइस, पिसा हुआ जीरा, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । 11 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 67 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो टमाटर सॉस के साथ तुर्की भेड़ का बच्चा, टमाटर, स्कैलियन और पुदीना दही ड्रेसिंग के साथ मेमने के गड्ढे, तथा नींबू-पुदीने की चटनी के साथ मेमने के गड्ढे समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
बड़े कटोरे में पहले 13 सामग्री और 2 बड़े चम्मच तेल मिलाएं; अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए मिलाएं । (1 दिन पहले तैयार किया जा सकता है । कवर और सर्द । ) प्रत्येक के लिए गीले हाथों और 1/4 कप का उपयोग करके, मेमने के मिश्रण को लगभग 20 अंडाकार पैटीज़ में आकार दें, जो लगभग 3 एक्स 1 1/2 एक्स 1/2 इंच मापते हैं । पन्नी की शीट पर पैटीज़ की व्यवस्था करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेम्ने
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
एल्यूमीनियम पन्नी
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े कड़ाही में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
3
पैटीज़ जोड़ें; ब्राउन होने तक पकाएं, प्रति साइड लगभग 4 मिनट । स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, पैटीज़ को पन्नी में लौटाएं । स्किलेट में रिजर्व ड्रिपिंग ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच से
फ्राइंग पैन
एल्यूमीनियम पन्नी
1
मध्यम आँच पर कड़ाही में ड्रिपिंग गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
2
प्याज और लहसुन जोड़ें; प्याज के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
प्याज
3
टमाटर, नींबू का रस और ऑलस्पाइस डालें । उबालने के लिए लाओ, भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करना । अनार गुड़ में हिलाओ। पैटीज़ को स्किलेट में लौटाएं। आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें, ढक दें, और तब तक उबालें जब तक कि पैटीज़ पक न जाएँ और लगभग 20 मिनट तक नरम न हो जाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अनार गुड़
नींबू का रस
1/2 कप दानेदार चीनी (टर्बिनाडो या जैविक गन्ना चीनी)
टमाटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
4
पैटीज़ को बाउल में ट्रांसफर करें । सॉस के ऊपर से कड़ाही और चम्मच वसा को झुकाएं। थोड़ा गाढ़ा होने तक सिमर सॉस, कांटा के पीछे टमाटर को मैश करना, लगभग 5 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । सॉस के लिए पैटीज़ लौटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
टमाटर
सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
कटोरा
5
गर्मी से निकालें ।
6
इस बीच, ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें पन्नी में पिटास लपेटें; गर्मी के लिए 12 मिनट सेंकना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 का संयोजन
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
एल्यूमीनियम पन्नी
7
सॉस में पैटीज़ को गर्म होने तक उबालें; हरे प्याज में मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरा प्याज
सॉस
8
आधे में पिटा काटें; धीरे से प्रत्येक आधा खोलें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 का संयोजन
9
प्रत्येक पीटा आधा में 1 या 2 पैटीज़ और कुछ सॉस रखें और ऊपर से दही की गुड़िया डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दही
सॉस
2 का संयोजन
10
* एक गाढ़ा अनार का शरबत जो मध्य पूर्वी बाजारों और कुछ सुपरमार्केट में उपलब्ध है ।