टर्की को प्याज़ मक्खन और अजवायन की ग्रेवी के साथ भूनें

टर्की को प्याज़ मक्खन और अजवायन की ग्रेवी के साथ भूनें
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए रोस्ट टर्की को प्याज़ मक्खन और थाइम ग्रेवी के साथ आज़माएँ । यह लस मुक्त नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 2.68 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 107 ग्राम प्रोटीन, 40 ग्राम वसा, और कुल का 834 कैलोरी. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा धन्यवाद घटना. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे और 30 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए चिकन स्टॉक, कॉर्नस्टार्च, पानी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 69 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो टर्की ब्रेस्ट को सिट्रस पेस्टो और प्याज़ ग्रेवी के साथ भूनें, जड़ी बूटियों और प्याज़ के साथ नमकीन भुना हुआ टर्की-डिजॉन ग्रेवी, तथा नींबू और थाइम मक्खन-भुना हुआ भुना हुआ चिकन और ग्रेवी समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
2
एक छोटे कटोरे में, मक्खन को सोया सॉस, 1/4 कप कीमा बनाया हुआ प्याज़, 2 बड़े चम्मच कटा हुआ अजवायन, 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ मिलाएं । टर्की स्तन से त्वचा को अलग करें और मांस के ऊपर 2/3 प्याज़ मक्खन रगड़ें, फिर स्तन की त्वचा को चिकना करें । टर्की के बाहर बचे हुए मक्खन के साथ रगड़ें और नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक अंदर और बाहर सीजन करें । थाइम स्प्रिंग्स के टक 5 गुहा में ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
त्वचा पर टर्की स्तन आधात्वचा पर टर्की स्तन आधा
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ
जैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुएजैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुए
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)
3
वाइन और 1/2 कप चिकन स्टॉक को वी-आकार के रैक के साथ लगे रोस्टिंग पैन में डालें । टर्की को रैक पर सेट करें और 30 मिनट तक भूनें । पैन जूस के साथ पेस्ट करें । टर्की को लगभग 1 घंटे और 45 मिनट तक भूनें, हर 30 मिनट में चखना और आवश्यकतानुसार पैन में चिकन स्टॉक डालना; पैन को भूनने के दौरान नम रखें ताकि ड्रिपिंग जले नहीं । यदि टर्की बहुत अंधेरा होने लगे, तो इसे पन्नी के साथ शिथिल रूप से तम्बू करें । टर्की तब किया जाता है जब आंतरिक जांघ रजिस्टरों में एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर डाला जाता है 16
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआकैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिकभुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक
4
टर्की को एक नक्काशी बोर्ड में स्थानांतरित करें और 20 से 30 मिनट तक आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
5
इस बीच, एक मध्यम सॉस पैन में, टर्की गर्दन, दिल और गिज़ार्ड को 3 कप पानी से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की गर्दनतुर्की गर्दन
बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिशबारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच पारेव मार्जरीन, पिघला हुआ2 बड़े चम्मच पारेव मार्जरीन, पिघला हुआ
6
शेष 3 थाइम स्प्रिंग्स, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन जोड़ें और 20 मिनट के लिए उबाल लें । टर्की शोरबा तनाव और इसे 2 1/4 कप तक कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित
तुर्की शोरबातुर्की शोरबा
7
एक वसा विभाजक में पैन ड्रिपिंग डालो; वसा के 2 बड़े चम्मच और सभी ड्रिपिंग आरक्षित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
8
रोस्टिंग पैन में टर्की शोरबा और मदीरा के 1 1/4 कप जोड़ें; उबाल, भूरे रंग के बिट्स को भंग करने के लिए सरगर्मी; आपके पास 1 1/4 कप जूस होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की शोरबातुर्की शोरबा
MadeiraMadeira
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआकैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
9
एक मध्यम सॉस पैन में, आरक्षित टर्की वसा को गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की वसातुर्की वसा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच पारेव मार्जरीन, पिघला हुआ2 बड़े चम्मच पारेव मार्जरीन, पिघला हुआ
10
बचे हुए 1/4 कप प्याज़ डालें और मध्यम आँच पर, हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुएजैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुए
11
बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ अजवायन डालें और 1 मिनट और पकाएं । जूस, पैन ड्रिपिंग और शेष 1 कप टर्की शोरबा में हिलाओ और एक उबाल लाओ । कॉर्नस्टार्च के घोल में डालें और बहुत हल्का गाढ़ा होने के लिए उबाल लें, फिर नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
तुर्की शोरबातुर्की शोरबा
6 बड़े चम्मच ठंडा नमक रहित मक्खन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ या कसा हुआ6 बड़े चम्मच ठंडा नमक रहित मक्खन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ या कसा हुआ
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
12
ग्रेवी बोट में ट्रांसफर करें । टर्की को तराशें और ग्रेवी के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रेवी नावग्रेवी नाव

सामग्री

5911 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोचिकन स्टॉक के बारे मेंचिकन स्टॉक के बारे में2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेकॉर्नस्टार्च 1 बड़ा चम्मच पानी के साथ मिश्रितकॉर्नस्टार्च 1 बड़ा चम्मच पानी के साथ मिश्रित1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोMadeiraMadeira8झींगा और शिरायुक्तनमक और ताजा जमीन काली मिर्चनमक और ताजा जमीन काली मिर्च1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकीमा बनाया हुआ प्याज़ (2 बड़े)कीमा बनाया हुआ प्याज़ (2 बड़े)11टीएसपी सूखा अजवायन1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ32 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चमोटे तौर पर कटा हुआ थाइम, प्लस 8 थाइम स्प्रिंग्समोटे तौर पर कटा हुआ थाइम, प्लस 8 थाइम स्प्रिंग्स5किलोग्रामताजा टर्की, धोया और सूखा, गर्दन और गिब्लेट आरक्षितताजा टर्की, धोया और सूखा, गर्दन और गिब्लेट आरक्षित1छड़ीअनसाल्टेड मक्खन, नरमअनसाल्टेड मक्खन, नरम7101 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिशबारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस, 30 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर33
पत्रिका
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