टर्की को प्याज़ मक्खन और अजवायन की ग्रेवी के साथ भूनें

आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए रोस्ट टर्की को प्याज़ मक्खन और थाइम ग्रेवी के साथ आज़माएँ । यह लस मुक्त नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 2.68 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 107 ग्राम प्रोटीन, 40 ग्राम वसा, और कुल का 834 कैलोरी. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा धन्यवाद घटना. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे और 30 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए चिकन स्टॉक, कॉर्नस्टार्च, पानी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 69 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो टर्की ब्रेस्ट को सिट्रस पेस्टो और प्याज़ ग्रेवी के साथ भूनें, जड़ी बूटियों और प्याज़ के साथ नमकीन भुना हुआ टर्की-डिजॉन ग्रेवी, तथा नींबू और थाइम मक्खन-भुना हुआ भुना हुआ चिकन और ग्रेवी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
एक छोटे कटोरे में, मक्खन को सोया सॉस, 1/4 कप कीमा बनाया हुआ प्याज़, 2 बड़े चम्मच कटा हुआ अजवायन, 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ मिलाएं । टर्की स्तन से त्वचा को अलग करें और मांस के ऊपर 2/3 प्याज़ मक्खन रगड़ें, फिर स्तन की त्वचा को चिकना करें । टर्की के बाहर बचे हुए मक्खन के साथ रगड़ें और नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक अंदर और बाहर सीजन करें । थाइम स्प्रिंग्स के टक 5 गुहा में ।
वाइन और 1/2 कप चिकन स्टॉक को वी-आकार के रैक के साथ लगे रोस्टिंग पैन में डालें । टर्की को रैक पर सेट करें और 30 मिनट तक भूनें । पैन जूस के साथ पेस्ट करें । टर्की को लगभग 1 घंटे और 45 मिनट तक भूनें, हर 30 मिनट में चखना और आवश्यकतानुसार पैन में चिकन स्टॉक डालना; पैन को भूनने के दौरान नम रखें ताकि ड्रिपिंग जले नहीं । यदि टर्की बहुत अंधेरा होने लगे, तो इसे पन्नी के साथ शिथिल रूप से तम्बू करें । टर्की तब किया जाता है जब आंतरिक जांघ रजिस्टरों में एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर डाला जाता है 16
टर्की को एक नक्काशी बोर्ड में स्थानांतरित करें और 20 से 30 मिनट तक आराम करें ।
इस बीच, एक मध्यम सॉस पैन में, टर्की गर्दन, दिल और गिज़ार्ड को 3 कप पानी से ढक दें ।
शेष 3 थाइम स्प्रिंग्स, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन जोड़ें और 20 मिनट के लिए उबाल लें । टर्की शोरबा तनाव और इसे 2 1/4 कप तक कम करें ।
एक वसा विभाजक में पैन ड्रिपिंग डालो; वसा के 2 बड़े चम्मच और सभी ड्रिपिंग आरक्षित करें ।
रोस्टिंग पैन में टर्की शोरबा और मदीरा के 1 1/4 कप जोड़ें; उबाल, भूरे रंग के बिट्स को भंग करने के लिए सरगर्मी; आपके पास 1 1/4 कप जूस होना चाहिए ।
एक मध्यम सॉस पैन में, आरक्षित टर्की वसा को गर्म करें ।
बचे हुए 1/4 कप प्याज़ डालें और मध्यम आँच पर, हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएँ ।
बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ अजवायन डालें और 1 मिनट और पकाएं । जूस, पैन ड्रिपिंग और शेष 1 कप टर्की शोरबा में हिलाओ और एक उबाल लाओ । कॉर्नस्टार्च के घोल में डालें और बहुत हल्का गाढ़ा होने के लिए उबाल लें, फिर नमक और काली मिर्च डालें ।
ग्रेवी बोट में ट्रांसफर करें । टर्की को तराशें और ग्रेवी के साथ परोसें ।