टर्की के साथ टॉर्टिला पुलाव एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $3.29 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 677 कैलोरी, 14 ग्राम प्रोटीन, तथा 44 ग्राम वसा. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा शरद ऋतु घटना. मकई की गुठली, समुद्री नमक, बीन्स, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज-आड़ू कीचड़ एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 57 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो माँ का टर्की टॉर्टिला पुलाव, ग्राउंड टर्की टॉर्टिला पुलाव, तथा मैक्सिकन टर्की टॉर्टिला पुलाव समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
साल्सा डी टोमाटिलो तैयार करें । मध्यम-उच्च गर्मी पर एक भारी, 6-चौथाई गेलन, गैर-सक्रिय सॉस पैन में, टमाटर, बवासीर और पानी को मिलाएं; एक उबाल लाने के लिए । आँच को कम करें और टमाटर के नरम होने तक, लगभग 10 से 12 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि पेपिटास
1 कप कटा हुआ लहसुन
अजो के ग्राहक
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
2
खाना पकाने के तरल के 1/2 से 1 कप को सुरक्षित रखते हुए नाली । बैचों में काम करते हुए, टमाटर, मिर्च, आरक्षित खाना पकाने के तरल, लहसुन और सीताफल को एक ब्लेंडर में मिलाएं और एक चिकनी प्यूरी में मिलाएं । एक भारी, 12 इंच, गहरे तरफा कड़ाही में, मध्यम आँच पर तेल गरम करें और टमाटर के मिश्रण को लगभग 10 मिनट तक पकाएँ, अक्सर हिलाते रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि पेपिटास
1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, 1 इंच लंबाई में कटा हुआ
1 कप कटा हुआ लहसुन
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
1 कप पीला केक मिश्रण
3
स्वादानुसार नमक डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
4
पुलाव तैयार करें । एक भारी, 10 इंच की कड़ाही में, 3/4 कप मकई के तेल को मध्यम आँच पर तब तक गरम करें जब तक कि तेल टिमटिमा न जाए । चिमटे का उपयोग करते हुए, लगभग 10 सेकंड के लिए गर्म तेल में, एक बार में टॉर्टिला को डुबोएं (टॉर्टिला लचीला रहना चाहिए) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
5
नाली के लिए कागज तौलिये के साथ पंक्तिबद्ध एक बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें । हल्के से 13-बाय-9-इंच बेकिंग डिश को तेल दें और एक तरफ सेट करें । एक भारी, 12-इंच, नॉनस्टिक कड़ाही में, बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच तेल मध्यम आँच पर झिलमिलाने तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
2 कप ताज़ा कसा हुआ तीखा चेडर चीज़
6
दोनों प्रकार के स्क्वैश जोड़ें और मध्यम गर्मी पर लगभग 5 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कतरन चाकू
7
मकई और हरी बीन्स डालें और लगभग 2 से 3 मिनट तक नरम होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
8
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
9
ओवन को 375 डिग्री पर प्रीहीट करें । किनारों को ओवरलैप करते हुए, तैयार बेकिंग डिश में 6 नरम टॉर्टिला की व्यवस्था करें । आधा कटा हुआ टर्की, आधा सब्जी मिश्रण, 1 कप पनीर, 1 कप साल्सा डी टोमाटिलो और 3/4 कप खट्टा क्रीम के साथ कवर करें । 6 अतिरिक्त टॉर्टिला, शेष टर्की, सब्जी मिश्रण, और पनीर, 1 कप साल्सा डी टोमाटिलो और 3/4 कप खट्टा क्रीम के साथ लेयरिंग प्रक्रिया को दोहराएं । शेष 6 टॉर्टिला के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ
जैसे कि पेपिटास
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
1 इंच के क्यूब्स में काटें
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
अजो के ग्राहक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 कप ताज़ा कसा हुआ तीखा चेडर चीज़
6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड
10
साल्सा डी टोमाटिलो के 1 कप के साथ बूंदा बांदी, पन्नी के साथ कवर करें, और पहले से गरम ओवन में लगभग 50 मिनट तक या गर्म होने तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि पेपिटास
अजो के ग्राहक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड
2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स
11
खाना पकाने के समय के अंतिम कुछ मिनटों के दौरान, शेष 3 कप साल्सा डी टोमाटिलो को कम गर्मी पर गर्म करें और गर्म रखें । एक छोटे कटोरे में, शेष 1/2 कप खट्टा क्रीम और दूध को एक साथ मिलाएं; ओवन से बाहर आने पर गर्म पुलाव के ऊपर बूंदा बांदी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ
जैसे कि पेपिटास
अजो के ग्राहक
सफेद डिनर रोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
वेरजूस विनिगेट
6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड
12
गरमा गरम पुलाव को गरमा गरम सालसा डे टोमाटिलो के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि पेपिटास
अजो के ग्राहक
13
शेफ रैवागो ने एपिक्यूरियस के साथ अपने सुझाव साझा किए: आप इस डिश में टर्की के लिए बतख, चिकन, या किसी अन्य पोल्ट्री को स्थानापन्न कर सकते हैं । (रैवागो बीफ या पोर्क का उपयोग करने की सलाह नहीं देता है । ) या, आप हार्दिक शाकाहारी प्रवेश करने के लिए मांस को पूरी तरह से छोड़ सकते हैं । यह नुस्खा 2 दिन पहले तक बनाया जा सकता है, और प्रशीतित रखा । पुलाव को बेक करने के माध्यम से नुस्खा का पालन करें, लेकिन शीर्ष पर अंतिम 1 कप टमाटर सॉस न जोड़ें, अन्यथा पकवान बहुत गीला हो जाएगा । सेवा करने से पहले, पकवान को कमरे के तापमान पर आने दें, फिर टोमाटिलो सॉस के साथ शीर्ष करें और 375 एफ ओवन में गर्म होने तक, लगभग 20 मिनट तक गर्म करें । रीहीटिंग के दौरान डिश को दो बार चेक करें; अगर यह सूखा लगता है तो अधिक टोमैटिलो सॉस डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि पेपिटास
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
पूरे बतख
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड
14
से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित फोंडा सैन मिगुएल: तीस साल का भोजन और कला टॉम गिलिलैंड, मिगुएल रावगो और वर्जीनिया बी वुड द्वारा । 2005 शीयर प्रकाशन