डिनर टुनाइट: बैंगन कैपोनाटा
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए आज रात का खाना दें: बैंगन कैपोनटन एक कोशिश । यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $1.72 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी नुस्खा है 382 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 29 ग्राम वसा प्रति सेवारत। कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 18 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन लौंग, सुनहरी किशमिश, बैंगन, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो डिनर टुनाइट: बैंगन के साथ बुकाटिनी, रात का खाना आज रात: उबले हुए मसालेदार बैंगन, तथा डिनर टुनाइट: बैंगन-बादाम एनचिलाडस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
किशमिश को प्याले में निकालिये और गरम पानी से ढक दीजिये. एक तरफ सेट करें ।
कैनोला तेल के 1/4 कप को मध्यम-उच्च गर्मी पर सेट एक बड़े नॉन-स्टिक स्किलेट में डालें । गर्म होने पर बैंगन के क्यूब्स डालें । एक परत में व्यवस्थित करें और 10 मिनट तक पकाएं, कभी-कभी पलटते हुए, सभी तरफ से ब्राउन होने तक ।
एक स्लेटेड चम्मच से निकालें और एक तरफ सेट करें ।
बचे हुए बड़े चम्मच तेल को कड़ाही में डालें और आँच को मध्यम कर दें । लाल प्याज में टॉस करें, और नरम होने तक पकाएं, अक्सर हिलाते हुए, लगभग 3 मिनट ।
लहसुन जोड़ें, और 45 सेकंड के लिए पकाना । फिर टमाटर डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए 2 मिनट तक पकाएं ।
बैंगन को कड़ाही में लौटा दें ।
सिरका, किशमिश, और केपर्स जोड़ें । गर्मी बंद करें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें । अंत में, अजमोद में हलचल ।
परोसने से पहले इसे थोड़ा ठंडा होने दें ।