डीप-डिश एप्पल टार्टे टैटिन
डीप-डिश एप्पल टार्टे टैटिन को शुरू से अंत तक लगभग 45 मिनट लगते हैं। $122.04 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 8% पूरा करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 5 ग्राम प्रोटीन , 47 ग्राम वसा और कुल 953 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 4 परोसती है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मक्खन, वेनिला बीन आइसक्रीम, पानी और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण ही आवश्यक है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। केवल कुछ ही लोगों ने यह नुस्खा बनाया है, और कोई कहेगा कि यह एकदम सटीक बैठ गया। यह एक महंगी मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है। यदि आप लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 25% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो काफी खराब है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई , उन्हें डीप डिश फ्रेश पीच पाई - ले क्रुसेट राउंड टार्टे टैटिन पैन , टी-फ्लेवर्ड टार्टे टैटिन (टार्टे टैटिन औ थे) और एप्पल टार्टे टैटिन भी पसंद आए।
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री फेरनहाइट पर पहले से गरम कर लें। मध्यम आंच पर एक बड़े सॉस पैन में पानी और चीनी डालें और चीनी को कैरामेलाइज करने तक लगभग 10 मिनट तक पकाएं।
मक्खन डालें और पिघलने तक हिलाएँ। 4 बड़े रमीकिन्स लें और उनके तले में कैरेमल डालें और प्रत्येक रमीकिन के निचले हिस्से में 1 सेब का आधा भाग, नीचे की ओर से काट कर रखें। बचे हुए हिस्सों को लें और उन्हें 3 वेजेज में काट लें ताकि आप प्रत्येक रैमकिन के शीर्ष में अंतराल को भरकर एक समतल सतह बना सकें जिस पर पेस्ट्री रखी जाएगी।
सेब पर थोड़ी चीनी छिड़कें।
पेस्ट्री को रोल करें, कुकी-कटर का उपयोग करके रमीकिन्स के आकार के गोले काटें और इसे किनारों पर मोड़ते हुए सेब के ऊपर रखें। पकाते समय भाप बाहर निकलने के लिए चाकू से 3 या 4 छेद करें और बीच में 1 छेद करें।
20 मिनट तक बेक करें और फिर इसे 15 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। यह महत्वपूर्ण है कि आप ऐसा करें अन्यथा जब आप इसे पलटेंगे तो सेब टूट कर गिर जायेंगे। एक डिनर प्लेट लें और इसे प्रत्येक रैमकिन के ऊपर रखें। इसे पलट दें और धीरे-धीरे रमीकिन को हटा दें।
स्टोर से खरीदी गई वेनिला बीन आइसक्रीम के साथ गुनगुना परोसें। ;
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Moscato Dasti
टार्टे टैटिन को क्रीम शेरी, पोर्ट और मोसेटो डी'एस्टी के साथ जोड़ा जा सकता है। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी है। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी। इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है।
![एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी]()
एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला और ओक के स्पर्श के साथ मीठी किशमिश और खमीर के स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित। स्वच्छ स्थायी समापन. अब अच्छा है, लेकिन इसे पुराना होने देने वालों को पुरस्कृत किया जाएगा""। भोजन-पूर्व एक पसंदीदा पेय। इसे रात के खाने से पहले नट्स के साथ एपेरिटिफ़ के रूप में, या रात के खाने के बाद मिठाई, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित मिठाई के साथ लें। ठंडी दोपहरों में भी अद्भुत, "इतालवी शैली" में डुबाने के लिए बिस्कोटी के साथ परोसा जाता है। "