डिल विनैग्रेट के साथ स्मोक्ड सैल्मन हैश
डिल विनैग्रेट के साथ स्मोक्ड सैल्मन हैश आपके साइड डिश रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 16 ग्राम प्रोटीन, 38g वसा की, और कुल का 455 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $5.83 खर्च करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और पेसटेरियन आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, जैतून का तेल, प्याज़ और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 40 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं डिल विनैग्रेट के साथ स्मोक्ड सैल्मन हैश, डिल स्मोक्ड-सामन हैश, तथा स्मोक्ड सैल्मन और डिल के साथ नाश्ता हैश.
निर्देश
विनिगेट के लिए: एक ब्लेंडर में सिरका, नींबू का रस, प्याज़, सोआ, नमक और काली मिर्च डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें । मोटर चलने के साथ, धीरे-धीरे तेल को इमल्सीफाइड होने तक डालें ।
विनिगेट को एक कटोरे या निचोड़ बोतल में स्थानांतरित करें ।
हैश के लिए: एक मध्यम सॉस पैन में 4 कप पानी उबाल लें, सामन डालें और लगभग 8 मिनट तक पकने तक पकाएं ।
सामन निकालें, एक कांटा के साथ परत करें और मिश्रण को मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें ।
भुना हुआ काली मिर्च, आलू, सहिजन, नमक और काली मिर्च और डिल जोड़ें और धीरे से संयुक्त होने तक मिलाएं ।
उच्च गर्मी पर एक बड़े, नॉनस्टिक सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें ।
हैश मिश्रण डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएँ । हैश को 4 प्लेटों के बीच विभाजित करें और प्रत्येक के ऊपर एक पका हुआ अंडा और सामन कैवियार का एक बड़ा चमचा डालें ।
बूंदा बांदी के साथ डिल vinaigrette.
ताजा डिल के साथ गार्निश ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
मेनू पर सामन? की कोशिश के साथ बाँधना Chardonnay, Pinot Noir, और Sauvignon ब्लैंक. सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ऑबर्ट लॉरेन वाइनयार्ड शारदोन्नय । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 139 डॉलर है ।
![औबेर्ट में लॉरेन दाख की बारी Chardonnay]()
औबेर्ट में लॉरेन दाख की बारी Chardonnay
2011 लॉरेन एस्टेट शारदोन्नय हमेशा सोनोमा कोस्ट मीट व्हाइट बरगंडी के एक काल्पनिक विंटेज मिश्रण की याद दिलाता है । यह 2011 लॉरेन किनारे पर हरे क्लोरोफिल टिंट्स के साथ स्वाभाविक रूप से स्पष्ट है । एरोमैटिक्स नींबू-खनिज, सूखे नाशपाती और यहां तक कि कुछ हरी चाय जैसे टन की बारीकियों के साथ क्लासिक लॉरेन हैं । फलों और खनिजों के स्पष्ट सुगंध स्थान का एक कार्बनिक अर्थ देते हैं । गुलदस्ता सेब-पके हुए माल और गीले पत्थरों के संकेत के साथ बहुआयामी है । मुंह महसूस एक ग्लिसरीन शीर्ष नोट प्रस्तुत करता है, इसके बाद एक एसिड संरचना केवल लॉरेन में पाई जाती है । वाइन में थोड़ी धुंधली स्पष्टता है जो ऑबर्ट की न्यूनतम इंटरवेंशनल वाइनमेकिंग के प्रति प्रतिबद्धता दिखाती है ।