ताजा क्रैनबेरी सॉस के साथ भुना हुआ हिरन का मांस
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ताजा क्रैनबेरी सॉस के साथ भुना हुआ हिरन का मांस आज़माएं । यह नुस्खा 3 परोसता है और प्रति सेवारत $56.55 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 286g प्रोटीन की, 61g वसा की, और कुल का 2091 कैलोरी. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। सभी से यह नुस्खाव्यंजनों में 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 10 मिनट. ऋषि, मक्खन, शेरी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । क्रैनबेरी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सूखे क्रैनबेरी के साथ ब्रेड पुडिंग एक मिठाई के रूप में । धन्यवाद इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । के साथ एक spoonacular 63 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । इसी तरह के व्यंजन हैं क्रैनबेरी-वाइन सॉस के साथ वेनिसन, ब्लैकबेरी सेज सॉस के साथ भुना हुआ वेनिसन, तथा हिरन का मांस और अनार की चटनी का भुना हुआ रैक.
निर्देश
ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट (230 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
लहसुन को वेनिसन रोस्ट पर फैलाएं, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें, और रोस्टिंग पैन में रखें ।
मध्यम-कम गर्मी पर एक कड़ाही में मक्खन गरम करें और 1/2 कप प्याज, सीताफल, ऋषि, और तुलसी को तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि प्याज नरम और पारभासी न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
मक्खन के मिश्रण को भुट्टे के ऊपर समान रूप से फैलाएं ।
पहले से गरम ओवन में 20 मिनट तक भूनें ।
बचे हुए 2 कप प्याज, संतरे का रस और क्रैनबेरी को रोस्टिंग पैन में डालें; ओवन का तापमान 325 डिग्री फ़ारेनहाइट (165 डिग्री सेल्सियस) तक कम करें । भूनना जारी रखें, बार-बार चखना, जब तक कि सबसे मोटे हिस्से में डाला गया मांस थर्मामीटर मध्यम दुर्लभ के लिए 140 डिग्री फ़ारेनहाइट नहीं पढ़ता, लगभग 1 घंटे ।
पैन से भुना निकालें; सॉस तैयार करते समय गर्म रखने के लिए कवर करें ।
बीफ़ स्टॉक को रोस्टिंग पैन में डालें, और लकड़ी के चम्मच से पैन के नीचे से भोजन के भूरे रंग के टुकड़ों को खुरचते हुए उबाल लें । उबलते रहें जब तक कि तरल आधे से कम न हो जाए, लगभग 10 मिनट । किसी भी वसा को स्किम करें; जेली और शेरी में हलचल । सॉस को थोड़ा गाढ़ा होने तक उबालना जारी रखें और समान रूप से चम्मच के पिछले हिस्से को लगभग 3 मिनट तक कोट करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।