तेज़ कछुआ कुकीज़
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए तड़क-भड़क वाले कछुए कुकीज़ को आज़माएं । यह नुस्खा 30 परोसता है और प्रति सेवारत 31 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 114 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा. पिसी हुई अदरक, कन्फेक्शनरों की चीनी, दालचीनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। 232 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 19 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । कोशिश करो तेज़ गुड़ कुकीज़, कछुए कुकीज़, तथा समुद्री कछुए कुकीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम कटोरे में आटा, दालचीनी, अदरक, नमक और बेकिंग सोडा मिलाएं और फिर एक तरफ रख दें ।
पैडल अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंड किचन मिक्सर के कटोरे में, ब्राउन शुगर और मक्खन मिलाएं । मध्यम पर मारो जब तक मिश्रण हल्का और शराबी न हो ।
वेनिला, 1 पूरा अंडा और 1 अंडे की जर्दी जोड़ें (सर्द और शेष अंडे का सफेद भाग आरक्षित करें); अच्छी तरह से संयुक्त होने तक हराया । आटे के मिश्रण में हिलाओ । कम से कम एक घंटे के लिए प्लास्टिक रैप और चिल आटा के साथ कटोरे को कवर करें ।
ओवन रैक को मध्य स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
पेकन हिस्सों को लंबाई में काटें । चर्मपत्र कागज के साथ दो बड़ी बेकिंग शीट को लाइन करें । बेकिंग शीट पर पांच के समूहों में पेकन के टुकड़ों को व्यवस्थित करें (लगभग एक दर्जन कुकीज़ प्रति शीट फिट होंगी), ताकि वे कछुए के सिर और पैरों के समान हों ।
गोल चम्मच द्वारा कुकी आटा स्कूप करें और 1 इंच की गेंदों में आकार दें । आरक्षित अंडे का सफेद मारो ।
अंडे की सफेदी में कुकी आटा गेंदों के नीचे ब्रश करें और पेकन समूहों में हल्के से दबाएं । (पेकान की युक्तियां दिखाई देनी चाहिए, कभी-कभी कुकी के स्थान पर होने के बाद पेकान को अधिक कछुए की तरह देखने के लिए व्यवस्थित करना सबसे आसान होता है) ।
10 से 12 मिनट तक या किनारों को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें ।
कुकी शीट को वायर रैक में स्थानांतरित करें और फ्रॉस्टिंग से पहले पूरी तरह से ठंडा करें ।
जबकि कुकीज़ ठंडा हो रही हैं, फ्रॉस्टिंग तैयार करें । मध्यम, माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में, चॉकलेट जोड़ें । 30 सेकंड के लिए उच्च पर माइक्रोवेव करें और फिर हिलाएं, जब तक चॉकलेट पूरी तरह से पिघल और चिकनी न हो जाए, तब तक दोहराएं । मिश्रण चिकना होने तक पिघला हुआ मक्खन और दूध में हिलाओ ।
पाउडर चीनी जोड़ें और फैलाने के लिए स्थिरता में सुधार करने के लिए, यदि आवश्यक हो, तो अतिरिक्त दूध जोड़ने के लिए हलचल करें । फ्रॉस्ट कूल्ड कुकीज़।
भंडारण से पहले फ्रॉस्टिंग सेट होने दें । कुकी परतों के बीच लच्छेदार कागज या चर्मपत्र कागज रखकर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ।