ताजा पास्ता
ताजा पास्ता आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 518 कैलोरी, 18 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 41 सेंट, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और शाकाहारी आहार। 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 58 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । इसी तरह के व्यंजन हैं पास्ता हाउस पास्ता कॉन ब्रोकोली-यह एक अल्फ्रेडो आधारित सॉस है जो पास्ता, ताजे मशरूम और ताजा ब्रोकोली को जोड़ती है, ताजा पास्ता, तथा ग्रीष्मकालीन ताजा पास्ता.
निर्देश
आटे को ढेर करें, और इसमें एक कुआं बनाएं । अंडे को कुएं में तोड़ लें । एक कांटा के साथ अंडे मारो । कांटे के साथ कुएं के नीचे से आटे में हिलाओ जब तक कि केंद्र में आटा चिकना या चमकदार न हो ।
अपने हाथों से, धीरे-धीरे आटे को कुएं के बाहर से केंद्र की ओर शामिल करें, धीरे से गूंधें जब तक कि आटा का द्रव्यमान एक साथ न आ जाए । आटा गूंध जब तक यह चिकनी और लचीला है । आपको अधिक आटा जोड़ना पड़ सकता है, या आप अंडे की नमी और आकार के आधार पर सभी आटे को शामिल नहीं कर पाएंगे । यदि आटा चिपचिपा या बेहद लचीला है, तो इसमें अधिक आटा गूंध लें ।
आटा को तीन भागों में विभाजित करें, प्लास्टिक रैप या एक पलट कटोरे के साथ कवर करें, और कम से कम 30 मिनट तक आराम करने दें ।
आटे को एक बार में एक भाग, हल्के आटे की सतह पर बहुत पतला बेल लें । यदि आपके पास पास्ता मशीन है, तो आटा को लगभग 1 मिलीमीटर मोटी शीट में रोल करने के लिए निर्माता के निर्देशों का पालन करें । इच्छानुसार उपयोग करें ।