आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ताजा रास्पबेरी बटरक्रीम के साथ नींबू केक आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 688 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 45 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 1.92 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी से 259 लोग प्रभावित हुए । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक, कॉर्नस्टार्च, केक का आटा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 44 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ताजा रास्पबेरी बटरक्रीम के साथ लेमन बेबी केक, रास्पबेरी बटरक्रीम के साथ लेमन बर्थडे केक, तथा लेमन एंजेल फूड केक नींबू दही और ताजा रास्पबेरी से भरा हुआ है.
निर्देश
1
बेकिंग स्प्रे के साथ दो 9 इंच के गोल केक पैन को हल्के से कोट करें । बेकिंग स्प्रे के साथ एक बार फिर चर्मपत्र कागज और कोट के साथ लाइन बॉटम्स । ओवन रैक को मध्य स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
फूड प्रोसेसर में, पल्स लेमन जेस्ट और 1 1/2 कप चीनी जब तक कि कोई जेस्ट स्ट्रैंड न रहे । (नोट्स देखें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चांदी नॉनपैरिल्स
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)
3
बड़े कटोरे में एक साथ आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और नींबू चीनी मिलाएं । अलग मध्यम कटोरे में, एक साथ पिघला हुआ मक्खन, दूध, नींबू का रस, तेल, अंडे की जर्दी और वेनिला मिलाएं ।
खड़े मिक्सर या बड़े कटोरे के कटोरे में, अंडे की सफेदी को मध्यम गति पर व्हिस्क अटैचमेंट के साथ नरम चोटियों के रूप में, लगभग 2 मिनट तक फेंटें । धीरे-धीरे शेष 1/4 कप चीनी जोड़ें और कड़ी चोटियों के रूप में 1 से 2 मिनट तक चाबुक जारी रखें । यदि आपने स्टैंड मिक्सर बाउल का उपयोग किया है, तो गोरों को अलग कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और कटी हुई ताजी स्ट्रॉबेरी, वैकल्पिक
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिसी हुई दालचीनी, ताज़ा कसा हुआ जायफल, और पिसी हुई लौंग, मिश्रित
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
बारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्च
5
आटे के मिश्रण को अब खाली स्टैंड मिक्सर बाउल में रखें । कम गति पर व्हिस्क अटैचमेंट और मिक्सर के साथ, धीरे-धीरे तरल मिश्रण में डालें और तब तक मिलाएं जब तक कि सामग्री लगभग पूरी तरह से संयुक्त न हो जाए, 15 से 30 सेकंड । रबर स्पैटुला के साथ कटोरे के किनारे और नीचे खुरचें । गति को मध्यम तक बढ़ाएं और चिकनी होने तक मिलाएं, लगभग 20 सेकंड । अंडे की सफेदी में मोड़ो और तैयार पैन के बीच समान रूप से बल्लेबाज को विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और कटी हुई ताजी स्ट्रॉबेरी, वैकल्पिक
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिसी हुई दालचीनी, ताज़ा कसा हुआ जायफल, और पिसी हुई लौंग, मिश्रित
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
बारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्च
6
केक के बीच में डाले गए टेस्टर को साफ होने तक, 20 से 25 मिनट तक बेक करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
7
केक को कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें और पैन में 10 मिनट ठंडा करें । केक को सीधे रैक पर घुमाएं, फिर मुड़ें ताकि सबसे ऊपर का सामना करना पड़ रहा हो । पूरी तरह से ठंडा, लगभग 1 घंटा ।
8
केक ठंडा होने पर बटरक्रीम तैयार करें ।
9
6 औंस रसभरी और 2 बड़े चम्मच चीनी को फूड प्रोसेसर में रखें और चिकना होने तक पल्स करें । कॉर्नस्टार्च में छोटे सॉस पैन और व्हिस्क में तनाव । मध्यम-उच्च गर्मी पर उबालने के लिए लाओ, फिर मध्यम-कम पर गाढ़ा होने तक उबालें और लगभग 3 बड़े चम्मच, 4 से 5 मिनट तक कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पैकेज (19.6 औंस) जमे हुए वेनिला परत केक
अतिरिक्त कैंडी केन
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
10
बाउल में निकाल कर पूरी तरह से ठंडा कर लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्च
11
चीनी के घुलने तक मध्यम-धीमी आँच पर भारी तले वाले मध्यम सॉस पैन में शेष 1 1/4 कप चीनी और पानी डालें । गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और सिरप को तब तक उबालें जब तक कि यह 238-240 डिग्री फारेनहाइट पर पंजीकृत न हो जाए कैंडी थर्मामीटर, 5 से 7 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला अर्क छिड़कें
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैंडी थर्मामीटर
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
12
जबकि सिरप उबलता है, अंडे की सफेदी को मध्यम गति पर व्हिस्क अटैचमेंट के साथ नरम चोटियों के रूप में, 2 से 3 मिनट तक फेंटें । जब सिरप तापमान तक पहुंचता है, तो मिक्सर मध्यम-उच्च गति पर चल रहा है, धीरे-धीरे और ध्यान से इसे अंडे की सफेदी में जोड़ें । के बाहर तक मारो कटोरा स्पर्श करने के लिए ठंडा है और सफेद मोटे और चमकदार हैं, लगभग 7 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और कटी हुई ताजी स्ट्रॉबेरी, वैकल्पिक
वेनिला अर्क छिड़कें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
बारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्च
13
मध्यम गति पर मिक्सर के साथ, मक्खन, एक बार में एक टुकड़ा जोड़ें । हल्का और फूला हुआ होने तक, 1 से 2 मिनट तक फेंटें ।
रास्पबेरी सिरप और वेनिला जोड़ें और संयुक्त होने तक मिलाएं, लगभग 30 सेकंड । गार्निश के लिए 20 रसभरी चुनें और बचे हुए रसभरी को रबर स्पैटुला से मोड़ें—उन्हें कुचलना ठीक है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पैकेज (19.6 औंस) जमे हुए वेनिला परत केक
खट्टे शहद
वेनिला अर्क छिड़कें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
15
इकट्ठा करने के लिए, एक केक को सर्विंग डिश या केक स्टैंड पर रखें और लगभग 2 कप बटरक्रीम के साथ फैलाएं । दूसरे केक गोल और ठंढ पक्षों के साथ शीर्ष और शेष बटरक्रीम के साथ केक के ऊपर ।