तंदूर शैली की ग्रिल्ड मुर्गियां या कोर्निश मुर्गियाँ
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए तंदूर-शैली की ग्रील्ड मुर्गियां या कोर्निश मुर्गियाँ आज़माएँ । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 1056 कैलोरी, 84 ग्राम प्रोटीन, तथा 69 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 5.12 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 42% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । प्याज, कोर्निश गेम मुर्गियाँ, दही, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । नींबू का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज, नींबू पानी, और ब्लूबेरी बर्फ चबूतरे एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 5 घंटे. 521 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 95 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अद्भुत है । कोशिश करो अडोबो-शैली कोर्निश मुर्गियाँ, सब्जियों के साथ मोरक्कन शैली रोस्ट कोर्निश मुर्गियाँ, तथा ग्रील्ड कोर्निश मुर्गियाँ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
तेज रसोई कैंची का उपयोग करके, कोर्निश मुर्गियों से पीठ को हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोर्निश मुर्गियाँ
2
मुर्गियों की त्वचा को छीलें, फिर एक तेज चाकू का उपयोग करके, पूरे मांस पर 1 इंच के अंतराल पर गहरे चीरे लगाएं
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप
3
रखना मुर्गी के साथ स्तनों का सामना करना पड़. स्तनों के केंद्र पर मजबूती से दबाएं जब तक कि विशबोन फट न जाए और वे सपाट न हो जाएं । पैरों को व्यवस्थित करें ताकि वे स्तन के शीर्ष की ओर इशारा कर रहे हों । पैरों और स्तनों को सुरक्षित करने के लिए दो लंबी धातु या लकड़ी के कटार का उपयोग करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 पाउंड जंबो झींगा, छिला हुआ और नसें निकाली हुई, पूंछ बरकरार
4
एक बड़े रिमेड बेकिंग डिश में रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्प्लेंडा® ब्राउन शुगर मिश्रण
5
एक बड़े कटोरे में जीरा, लाल शिमला मिर्च, धनिया, हल्दी, लाल मिर्च, अचियोट, लहसुन, अदरक, दही, नींबू का रस और नमक मिलाएं और मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
हल्दी
द्रव-औंस ताज़ा पानी
1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
2 डिब्बे (प्रत्येक 15-1/4 औंस) कटे हुए नाशपाती, अच्छी तरह से सूखा हुआ
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
हर सतह को कोट करने के लिए हाथों का उपयोग करके, कोर्निश मुर्गियों के ऊपर मैरिनेड डालें । शिथिल और सर्द कवर करें । रेफ्रिजरेट करें और कम से कम 4 घंटे और 8 तक मैरीनेट करने दें, कभी-कभी पलटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोर्निश मुर्गियाँ
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
7
चारकोल से भरे एक बड़े चिमनी स्टार्टर को प्रज्वलित करें और तब तक जलने दें जब तक कि सभी कोयले प्रज्वलित न हो जाएं ।
8
ग्रिल के एक तरफ समान रूप से अंगारों को फैलाएं और जगह में ग्रिल ग्रेट सेट करें । कवर करें और 5 मिनट के लिए प्रीहीट होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
9
ब्रश ग्रिल ग्रेट्स साफ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
10
मुर्गियों के अतिरिक्त अचार को पोंछ लें और फिर सीधे अंगारों के ऊपर भावपूर्ण पक्ष रखें । आंशिक रूप से कवर करें और पहली तरफ, 7 से 10 मिनट तक गहराई तक पकने दें । पलटें और तब तक खाना बनाना जारी रखें जब तक कि मुर्गियाँ स्तन के सबसे मोटे हिस्से में 145 डिग्री फ़ारेनहाइट और पैरों में 165 से 170 डिग्री फ़ारेनहाइट दर्ज न करें, लगभग 5 मिनट लंबा (बड़ी मुर्गियों के लिए, ग्रिल के कूलर पक्ष में स्थानांतरित करें, कवर करें, और वांछित तापमान तक खाना बनाना जारी रखें) पहुंच गया है) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
18 विशाल झींगा, पूँछें, छिली हुई और छिली हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
11
एक बड़े कटिंग बोर्ड में मुर्गियाँ निकालें, पन्नी के साथ शिथिल तम्बू, और पांच मिनट के लिए आराम करने की अनुमति दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
तला हुआ झींगा
12
कटार निकालें और एक भारी चाकू या क्लीवर का उपयोग करके, प्रत्येक मुर्गी को 8 सेवारत आकार के टुकड़ों में काट लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्लीवर
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
1 पीला फल रोल-अप
13
प्याज़, सीताफल, लाइम वेजेज और ताज़े नान के साथ तुरंत परोसें ।