तीन प्याज चेरी जाम और मक्खन हरी बीन्स के साथ भरवां पोर्क चॉप
तीन प्याज चेरी जाम और मक्खन हरी बीन्स के साथ भरवां सूअर का मांस काट लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 38g प्रोटीन की, 46 ग्राम वसा, और कुल का 841 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $5.57 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए थाइम, वनस्पति तेल, दादी स्मिथ सेब, और कुछ अन्य चीजों को उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 60 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो जड़ी बूटी मक्खन हरी बीन्स, लहसुन-मक्खन हरी बीन्स, तथा मक्खन हरी बीन्स और मशरूम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
विशेष उपकरण: टूथपिक्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साफ़ मक्खन का स्वाद
2
उच्च गर्मी पर ग्रिल पैन या कच्चा लोहा पैन को पहले से गरम करें । ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पकी हुई लाल पत्तागोभी, विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों पर उपलब्ध है
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
3
पोर्क चॉप्स को वनस्पति तेल के साथ रगड़ें और फिर नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक सीजन करें । गर्म पैन में, पोर्क को दोनों तरफ से तब तक भूनें जब तक कि ग्रिल से सुनहरा भूरा क्रस्ट या अच्छे सेयर के निशान न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए
पोर्क चॉप
जार बीजरहित रास्पबेरी संरक्षित
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
4
पैन को गर्मी से निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
5
एक छोटे से मिक्सिंग बाउल में, सेब, रोक्फोर्ट ब्लू चीज़, जलापेनो मिर्च और चिव्स मिलाएं । स्वाद के लिए नमक, और काली मिर्च के साथ मिश्रण और मौसम का स्वाद लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 जलापेनो मिर्च (लगभग 3 इंच प्रत्येक)
लाल अंगूर, कटा हुआ सितारा फल और मिश्रित ताजी जड़ी-बूटियाँ, वैकल्पिक
रोक्फोर्ट पनीर
संरक्षण के लिए,
1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें
8 (अंडर-12) झींगा
(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
6
पोर्क चॉप्स को एक कटिंग बोर्ड पर रखें, जिसमें आपके सामने भावपूर्ण पक्ष हो । एक पारिंग चाकू का उपयोग करके सूअर के मांस में एक जेब काट लें, लगभग 3/4 रास्ते के माध्यम से और जेब बनाने के लिए इसे अपनी उंगली से धीरे से खोलें । स्टफिंग को चॉप्स के बीच समान रूप से विभाजित करते हुए, स्टफिंग के साथ पॉकेट को स्टफ करें और पोर्क के अंदर स्टफिंग रखने में मदद करने के लिए उद्घाटन के माध्यम से टूथपिक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क चॉप
1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
साफ़ मक्खन का स्वाद
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
7
लगभग 20 मिनट के लिए ओवन में सूअर का मांस सेंकना, जब तक कि आंतरिक तापमान 125 डिग्री एफ न हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
8
ओवन से निकालें और 135 डिग्री एफ आंतरिक तापमान पर ले जाने के लिए पन्नी के साथ ढीले ढंग से कवर करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
9
इस बीच, एक बड़े सॉस पैन में, मक्खन, छिड़क और लहसुन को मिलाएं । गर्मी को मध्यम-उच्च पर चालू करें । मक्खन को भूरा होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
10
ब्लांच की हुई बीन्स डालें और सभी तरह से गर्म होने तक टॉस करें । स्वादानुसार बीन्स को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 (अंडर-12) झींगा
परोसने के लिए सेब का सिरका या गर्म सॉस
(बड़ी ट्यूब)
11
प्रत्येक प्लेट पर, सेम का ढेर बनाएं, सेम के ऊपर सूअर का मांस काट लें और प्याज जाम के एक अच्छे चम्मच के साथ काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क चॉप
परोसने के लिए सेब का सिरका या गर्म सॉस
तोरी के 20 पतले टुकड़े
जाम
1
एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर, तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
2
पैन में पीला प्याज, लाल प्याज और प्याज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ । स्वाद के लिए नमक, और काली मिर्च के साथ प्याज का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़े
ग्रीक मसाला (अनुशंसित: स्पाइस आइलैंड्स)
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
8 (अंडर-12) झींगा
(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
3
जब प्याज पक गए हैं और वे रंग में गहरे हो रहे हैं, तो रेड वाइन के साथ पैन को डिग्लज़ करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लवेज बीज का चूर्ण
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
4
शराब को प्याज द्वारा कम और अवशोषित होने तक पकने दें । प्याज को लगभग 5 मिनट और पकाएं, फिर चेरी का रस और रेड वाइन सिरका डालें । आँच को मध्यम-धीमी आँच पर कम करें, और धीमी आँच पर पकने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त
चेरी का रस
तोरी के 20 पतले टुकड़े
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
5
अजवायन के फूल, मेंहदी और तेज पत्ता डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
मुर्गे की गर्दन
2 कप लहसुन की कलियाँ
6
प्याज को तब तक पकने दें जब तक कि वे नरम बनावट न लेने लगें और तरल प्याज द्वारा कम और अवशोषित हो जाए । 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर और शहद में हिलाओ । कुक, कभी-कभी सरगर्मी करें जब तक कि तरल कम न हो जाए और प्याज ने अधिकांश तरल को अवशोषित कर लिया हो, लगभग 8 से 10 मिनट । मिश्रण को चखें और अगर यह बहुत तीखा है तो अधिक चीनी डालें । एक प्लेट पर एक चम्मच बूंदा बांदी करके और इसे ठंडा होने देकर जैम की स्थिरता का परीक्षण करें । यह मोटा होना चाहिए और बहना नहीं चाहिए । यदि यह बहुत अधिक बहता है, तो मिश्रण को तब तक उबालें जब तक कि अधिक तरल पक न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आहार क्रीम सोडा
तोरी के 20 पतले टुकड़े
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
पोर्क चॉप्स को शारदोन्नय, पिनोट नोयर और रिस्लीन्ग के साथ जोड़ा जा सकता है । शारदोन्नय एक मक्खन या क्रीम सॉस में साधारण चॉप्स या चॉप्स पर सूट करता है, सूखी रिस्लीन्ग शहद सरसों या सेब जैसे मीठे परिवर्धन को पूरा करती है, और पिनोट नोयर सामान्य रूप से पोर्क व्यंजनों के लिए एक सुरक्षित शर्त है । स्टोनस्ट्रीट एस्टेट शारदोन्नय 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 36 डॉलर प्रति बोतल है ।