तोरी और Ricotta Tarts (Sfogliata di Formaggi)
इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 21g प्रोटीन की, 13 ग्राम वसा, और कुल का 631 कैलोरी. यह शाकाहारी नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 1.07 प्रति सेवारत. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए गर्म पानी, बादाम, गुनगुना पानी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 85 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । कोशिश करो तला हुआ तोरी फूलों के साथ भैंस Ricotta: Fiori di Zucca Fritte चुनाव Ricotta di Bufalan ई Pomodori, शतावरी और Ricotta Tarts, तथा Ricotta पनीर Tarts समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, खमीर और गर्म पानी को मिलाएं और खमीर के घुलने और झाग आने तक 15 मिनट के लिए अलग रख दें ।
एक मध्यम कटोरे में, गुनगुना पानी, 1/4 कप तेल, दूध और नमक मिलाएं ।
एक मध्यम कटोरे में, सभी उद्देश्य और सूजी के आटे को मिलाएं और उन्हें तरल मिश्रण के साथ खमीर मिश्रण में जोड़ें । एक लकड़ी के चम्मच के साथ, आटा की शुरुआत बनाने के लिए सामग्री को मिलाएं । हल्के आटे वाले बोर्ड पर मुड़ें और हाथ से गूंधें जब तक कि आटा चिकना और लोचदार न हो, कम से कम 8 मिनट ।
आटे को हल्के तेल वाले कटोरे में रखें, प्लास्टिक रैप से कसकर ढक दें और 1 घंटे तक या थोक में दोगुना होने तक उठने दें ।
इस बीच, फिलिंग बना लें । 12 से 14 इंच के सॉस पैन में बचा हुआ तेल धूम्रपान होने तक गर्म करें ।
स्कैलियन, लहसुन और बादाम डालें और हल्का सुनहरा भूरा होने तक 2 से 3 मिनट तक भूनें ।
चिली फ्लेक्स और तोरी डालें और तोरी के बहुत नरम होने तक, लगभग 10 से 12 मिनट तक, नियमित रूप से हिलाते हुए पकाएँ ।
आटे को 8 टुकड़ों में काटें और प्रत्येक टुकड़े को 8 इंच के गोल में फैलाएं, जो पूरी तरह से गोल नहीं होना चाहिए ।
ओवन में एक साफ पिज्जा स्टोन रखें और 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें तोरी मिश्रण को 8 राउंड आटे के बीच विभाजित करें, इसे समान रूप से वितरित करें, और प्रत्येक पर थोड़ा सा रिकोटा डालें ।
हल्के सुनहरे भूरे रंग तक सेंकना, लगभग 14 से16 मिनट, और गर्म या कमरे के तापमान पर सेवा करते हैं ।