तुर्की एनचिलाडस सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 4.94 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 52% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 48 ग्राम प्रोटीन, 51 ग्राम वसा, और कुल का 1082 कैलोरी. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए एंको चिली, धनिया के बीज, डिल के बीज और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं बादाम दूध चॉकलेट पुडिंग एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो एनचिलाडस वर्डेस कॉन पावो (ग्रीन चिली टर्की एनचिलाडस), तुर्की एनचिलादास, तथा तुर्की एनचिलादास समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक बड़े कटोरे में, टमाटर, प्याज, एंको और अर्बोल मिर्च, लहसुन, अजवाइन, गाजर, धनिया, जीरा, और डिल को मिलाएं और गठबंधन करने के लिए हिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन फिर रोस्टिंग पैन में स्थानांतरित करें जिसमें आप टर्की को भूनेंगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
Arbol चिली
धनिया
टमाटर
गाजर
अजवाइन
लहसुन
प्याज
पूरे तुर्की
जीरा
डिल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
कटोरा
2
अपने नुस्खा के अनुसार टर्की को भूनें । जैसे ही टर्की घूमता है, इसका रस और वसा नीचे टपक जाएगा और एनचिलाडा सॉस सामग्री को पकाएगा । (ध्यान रखें कि यदि आप टर्की को टर्की के रस के साथ चिपकाते हैं, तो वे आपके एनचिलाडा सॉस सामग्री के साथ सुगंधित होंगे । इस तरह से अपने टर्की को स्वादिष्ट बनाने से बचने के लिए, पिघले हुए मक्खन, टर्की या चिकन स्टॉक, या कम सोडियम वाले चिकन शोरबा के साथ पेस्ट करेंया इनमें से एक संयोजन । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Enchilada सॉस
चिकन स्टॉक
पूरे चिकन
मक्खन
पूरे तुर्की
3
जब आप टर्की को आराम करने के लिए ओवन से निकालते हैं, तो यह देखने के लिए जांचें कि सब्जियां कोमल हैं और यदि आवश्यक हो तो उन्हें खाना पकाने के लिए ओवन में लौटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
पूरे तुर्की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
4
बैचों में काम करते हुए, एनचिलाडा मिश्रण को एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और चिकना होने तक संसाधित करेंयदि आवश्यक हो, तो मिश्रण को ढीला या पतला करने के लिए पानी के कुछ छींटों का उपयोग करें और एक चिकना पेस्ट बनाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । आगे करो: एनचिलाडा सॉस को आगे और प्रशीतित, एक एयरटाइट कंटेनर में, 3 दिन तक, या जमे हुए, 3 महीने तक तैयार किया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Enchilada सॉस
नमक और काली मिर्च
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
ब्लेंडर
1
ओवन को 350 एफ और मक्खन 2 (9 - 13-इंच) बेकिंग व्यंजन पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
प्रत्येक डिश के तल में लगभग 1 कप एनचिलाडा सॉस फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Enchilada सॉस
फैल गया
3
बचे हुए टर्की शव से मांस उठाओ और एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करेंआपको लगभग 4 कप मांस की आवश्यकता होगी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बचे हुए टर्की
मांस
4
आधा बचा हुआ एनचिलाडा सॉस, आधा क्वेसो फ्रेस्को और आधा क्वेसो चिहुआहुआ डालें और मिलाने के लिए हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Enchilada सॉस
Queso फ्रेस्को
5
एक काम की सतह पर, 1 टॉर्टिला के निचले आधे हिस्से पर लगभग 1 कप टर्की फिलिंग फैलाएं और इसे रोल करें बरिटो-स्टाइल, उन्हें बंद करने के लिए पक्षों में तह करना । शेष टॉर्टिला और भरने के साथ दोहराएं । 2 तैयार बेकिंग डिश में एनचिलाडस को कसकर व्यवस्थित करें और फिर शेष सॉस के साथ कवर करें, इसके बाद शेष क्वेसो फ्रेस्को और क्वेसो चिहुआहुआ । आगे करें: टर्की एनचिलाडस को इस बिंदु तक इकट्ठा किया जा सकता है, कवर किया जा सकता है, और प्रशीतित किया जा सकता है, 24 घंटे तक, या 3 महीने तक जमे हुए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Queso फ्रेस्को
3/4 पाउंड पतले कटे पके हुए रोस्ट बीफ
सॉस
पूरे तुर्की
रोल
6
एनचिलाडस को पन्नी से ढक दें और पनीर के पिघलने तक और सॉस के गाढ़ा और गहरा होने तक, लगभग 1 घंटे तक बेक करें ।
मेनू पर मैक्सिकन? पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़े के साथ पेयर करने की कोशिश करें । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । एनरूट वाइनरी लेस पोमियर्स पिनोट नोयर 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 62 डॉलर प्रति बोतल है ।