नुस्खा टर्की गम्बो लगभग में अपने क्रियोल लालसा को संतुष्ट कर सकता है 1 घंटा. यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 737 कैलोरी, 36 ग्राम प्रोटीन, तथा 54 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.47 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए शिमला मिर्च, जैतून का तेल, चिकन शोरबा और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो तुर्की गम्बो (बचे हुए धन्यवाद तुर्की के साथ), बचे हुए टर्की: टर्की गम्बो, तथा मैक्स का तुर्की गम्बो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक खाद्य प्रोसेसर में, 1/4 कप कटा हुआ अजवाइन, 1/4 कप कटा हुआ प्याज और 1/4 कप कटा हुआ हरी शिमला मिर्च मिलाएं । चिकनी होने तक प्रक्रिया करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरी मिर्च
अजवाइन
प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
2
एक छोटे कटोरे में, 1/2 कप कैनोला तेल को जैतून के तेल के साथ मिलाएं और मिलाने के लिए फेंटें ।
एक भारी मध्यम सॉस पैन या डच ओवन में स्थानांतरित करें, आटा जोड़ें, और मध्यम गर्मी पर रखें । मिश्रण को धीरे-धीरे और लगातार चलाते हुए, रूक्स के गहरे भूरे रंग के होने तक, 20 से 25 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डच ओवन
सॉस पैन
4
प्यूरी वाली सब्जियां डालें, और मिलाने के लिए हिलाएं । कवर और रिजर्व।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
5
मध्यम गर्मी पर एक भारी बड़े बर्तन में, शेष 1/4 कप कैनोला तेल गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैनोला तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
6
अंडौइल सॉसेज डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, सभी तरफ से ब्राउन होने तक, 6 से 8 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Andouille सॉसेज
7
बची हुई हरी शिमला मिर्च के साथ लाल शिमला मिर्च डालें, और बीच-बीच में हिलाते हुए, केवल नरम और भूरा होने तक, 3 से 4 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरी मिर्च
लाल मिर्च
8
लहसुन के साथ शेष अजवाइन और प्याज जोड़ें, और सॉस, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि प्याज नरम न हो जाए, 3 से 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजवाइन
लहसुन
प्याज
9
थाइम, केयेन काली मिर्च, गर्म सॉस, वोस्टरशायर सॉस और आरक्षित रौक्स के साथ 8 कप चिकन स्टॉक जोड़ें, तरल में रौक्स को भंग करने के लिए आवश्यकतानुसार फुसफुसाते हुए ।
गम्बो को एक उबाल में लाएं, बार-बार हिलाएं, फिर आँच को कम कर दें, गम्बो को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, और उबाल लें, बार-बार हिलाते हुए, गाढ़ा होने तक, लगभग 15 मिनट तक । (गम्बो में चावडर की स्थिरता होनी चाहिए । यदि यह उबालने के साथ बहुत अधिक गाढ़ा हो जाता है, तो अतिरिक्त स्टॉक डालें; यदि यह बहुत पतला है, तो एक छोटे कटोरे में, 1 बड़ा चम्मच मैदा और 3 बड़े चम्मच कैनोला तेल को एक साथ हिलाएं और धीरे-धीरे इस मिश्रण को गम्बो में मिलाएं, मिश्रण को कुछ मिनटों के लिए जोड़ के बीच उबाल लें, जब तक कि वांछित स्थिरता)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटा
नमक और काली मिर्च
कैनोला तेल
Gumbo
स्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
11
टर्की मांस जोड़ें और उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि टर्की गर्म न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
12
गरमागरम परोसें। आगे करो: गम्बो को आगे तैयार किया जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में कवर किया जा सकता है, 3 दिन तक, या जमे हुए, एक एयरटाइट कंटेनर में, 3 महीने तक । गर्म करने के लिए: मध्यम गर्मी पर एक भारी बर्तन में गंबो को गर्म करें, स्थिरता को समायोजित करने के लिए आवश्यकतानुसार अतिरिक्त चिकन स्टॉक जोड़ें ।