तिरामिसु एग्नॉग ट्रिफ़ल
नुस्खा तिरामिसु एग्नॉग ट्रिफ़ल आपके भूमध्यसागरीय लालसा को मोटे तौर पर संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. एक सेवारत में शामिल हैं 581 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 43 ग्राम वसा. यह नुस्खा 18 कार्य करता है । के लिए $ 1.03 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है क्रिसमस. यदि आपके पास वैनिलन का अर्क, ब्रांडी, चीनी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । एक चम्मच के साथ 19 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना बढ़िया नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं एग्नोग तिरामिसु ट्रिफ़ल, तिरामिसु ट्रिफ़ल, तथा स्ट्राबेरी तिरामिसु ट्रिफ़ल.
निर्देश
व्हिस्क 1 1/3 कप चीनी, 1/4 कप पानी, 1/4 कप रम, 3 बड़े चम्मच ब्रांडी, यॉल्क्स और जायफल धातु के कटोरे में । उबलते पानी के सॉस पैन पर कटोरा सेट करें (कटोरे के नीचे पानी को छूने की अनुमति न दें) ।
मिश्रण के गाढ़ा होने तक लगातार फेंटें और मिश्रण में डाला गया कैंडी थर्मामीटर 140 डिग्री फ़ारेनहाइट 3 मिनट के लिए, लगभग 5 मिनट कुल ।
पानी के ऊपर से कटोरा निकालें ।
व्हिस्क मस्कारपोन, एक बार में 1 कंटेनर, मिश्रित होने तक गर्म कस्टर्ड में ।
इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, व्हिपिंग क्रीम, वेनिला, 1 बड़ा चम्मच ब्रांडी और 1 चम्मच रम को बड़े कटोरे में तब तक फेंटें जब तक कि क्रीम चोटियों को पकड़ न ले । मस्कारपोन मिश्रण में मोड़ो ।
छोटे सॉस पैन में उबालने के लिए 1 कप पानी लाएं ।
2 बड़े चम्मच चीनी और एस्प्रेसो पाउडर जोड़ें; भंग करने के लिए हलचल ।
लिकर में मिलाएं । एस्प्रेसो मिश्रण में 1 बिस्किट डुबोएं, दो बार कोट करने के लिए; अतिरिक्त तरल को पैन में वापस हिलाएं ।
डूबा हुआ बिस्किट, शक्करयुक्त पक्ष बाहर की ओर, 14-कप ट्रिफ़ल डिश के नीचे की ओर, डिश के किनारे (बिस्किट टूट सकता है) के खिलाफ दबाकर रखें । एक बार डिश के निचले किनारों पर जाने के लिए पर्याप्त बिस्कुट के साथ दोहराएं । अधिक बिस्कुट डुबोएं और कवर करने के लिए डिश के नीचे व्यवस्थित करें ।
बिस्कुट के ऊपर 2 कप मस्कारपोन मिश्रण चम्मच; कवर करने के लिए फैल गया ।
1/4 कप ग्राउंड चॉकलेट छिड़कें, जिससे चॉकलेट डिश के किनारों पर दिखाई दे । एस्प्रेसो मिश्रण, मस्कारपोन मिश्रण, और ग्राउंड चॉकलेट में 2 और परतों में डूबा हुआ अधिक बिस्कुट के साथ दोहराएं । ट्रिफ़ल डिश के शीर्ष तक पहुंचने के लिए डूबा बिस्कुट की 1 और परत और पर्याप्त मस्कारपोन मिश्रण के साथ कवर करें ।
पूरी तरह से कवर करते हुए, शेष जमीन चॉकलेट छिड़कें । रात भर ढककर ठंडा करें ।
ट्रिफ़ल के किनारे के चारों ओर सबसे बड़ी चॉकलेट पत्तियों के तने के सिरे को धीरे से दबाएं । छोटे पत्तों के साथ केंद्र भरें । (8 घंटे आगे बनाया जा सकता है; सर्द । )
* इतालवी बाजारों, विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों और कुछ सुपरमार्केट में उपलब्ध है ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
मेनू पर इतालवी? चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । ब्रांकिया चियांटी क्लासिको रिसर्वा 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 38 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Brancaia Chianti Classico Riserva
इस Chianti Classico Riserva शो उष्णकटिबंधीय और फल aromas के एक नोट के साथ, अखरोट और बादाम तालू पर. हमारे दो एस्टेट वाइनयार्ड, ब्रांकिया एस्टेट और पॉपपी वाइनयार्ड से बेहतरीन सांगियोवेस अंगूर के साथ तैयार की गई, इस वाइन में घने, रूबी-लाल रंग और एक लंबा, सुगंधित खत्म होता है । मिश्रण: 80% Sangiovese, 20% Merlot