तारगोन और सरसों भुना हुआ फ्री-रेंज चिकन
यदि आप के आसपास है 2 घंटे रसोई में खर्च करने के लिए, तारगोन और सरसों भुना हुआ फ्री-रेंज चिकन एक भयानक हो सकता है लस मुक्त और डेयरी मुक्त कोशिश करने के लिए नुस्खा । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 807 कैलोरी, 49 ग्राम प्रोटीन, तथा 55 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 3.53 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 6 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी में नींबू, लहसुन, वेजिटेबल स्टॉक और डिजॉन सरसों की आवश्यकता होती है । एक चम्मच के साथ 53 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । भुना हुआ फ्री रेंज चिकन, तारगोन और सरसों क्रीम सॉस के साथ पैन-भुना हुआ चिकन, तथा तारगोन और सरसों क्रीम सॉस के साथ पैन-भुना हुआ चिकन इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
ओवन को फैन 180 सी / पारंपरिक 200 सी / गैस पर प्रीहीट करें
एक भारी रोस्टिंग टिन में तारगोन के डंठल, सब्जियां, जैतून का तेल और लहसुन डालें ।
तेज़ आँच पर रखें और 10 मिनट तक पकाएँ, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि सब्जियाँ भूरी न होने लगें । जबकि सब्जियां पक रही हैं, मुर्गियों से किसी भी स्ट्रिंग को हटा दें, नमक और काली मिर्च के साथ गुहाओं को छिड़कें और नींबू के क्वार्टर को अंदर भर दें ।
शाकाहारी के ऊपर मुर्गियों, स्तन-पक्ष को नीचे रखें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, कटा हुआ तारगोन के आधे से अधिक पत्ते बिखेरें, फिर थोड़ा जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी करें । 20 मिनट तक भूनें। इस बीच, शेष कटा हुआ तारगोन के पत्तों के साथ 1 बड़ा चम्मच सरसों मिलाएं ।
ओवन से भुना हुआ टिन निकालें, मुर्गियों को पलट दें और सरसों के मिश्रण के साथ फैलाएं । मुर्गियों को ओवन में लौटाएं और एक और 40 मिनट के लिए भूनें या जब तक एक जांघ को कटार से छेद न दिया जाए तब तक रस साफ न हो जाए ।
मुर्गियों को एक डिश या 2 बड़ी प्लेटों में निकालें और प्रत्येक को एक उलटे कटोरे के साथ कवर करें । भुना हुआ टिन से किसी भी अतिरिक्त वसा को स्किम करें ।
टिन को तेज आंच पर रखें, वाइन में डालें और 8-10 मिनट तक उबालें जब तक कि वाइन लगभग पूरी तरह से कम न हो जाए । अब स्टॉक में डालें और उबाल लें, फिर आधे से कम होने तक 5-7 मिनट तक उबालें । 1 चम्मच सरसों में हिलाओ, स्वाद के लिए मौसम और एक ग्रेवी नाव में तनाव ।