तारगोन के साथ थॉमस केलर के चिकन स्तन
एक की जरूरत है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम? तारगोन के साथ थॉमस केलर के चिकन स्तन कोशिश करने के लिए एक सुपर नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 2.71 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 50 ग्राम प्रोटीन, 29 ग्राम वसा, और कुल का 502 कैलोरी. 340 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । कोषेर नमक, चिकन स्तन, मक्खन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 89 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । कोशिश करो थॉमस केलर की छाछ फ्राइड चिकन, कुक द बुक: थॉमस केलर का वन-पॉट रोस्ट चिकन, तथा थॉमस केलर का पसंदीदा सरल रोस्ट चिकन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में, पेपरिका और करी पाउडर को मिलाएं ।
चिकन स्तनों के दोनों किनारों पर मिश्रण छिड़कें । यदि समय अनुमति देता है, तो कुछ घंटों के लिए कवर और सर्द करें ।
चिकन ब्रेस्ट को प्लास्टिक रैप के दो बड़े टुकड़ों के बीच रखें और धीरे से उन्हें तब तक पाउंड करें जब तक कि वे समान रूप से 1/4 इंच की मोटाई के न हो जाएं । नमक के साथ उदारतापूर्वक दोनों पक्षों को सीज़न करें ।
200 एफ से अधिक पहले से गरम करें, और केंद्र में एक ठंडा रैक सेट के साथ एक बेकिंग शीट रखें । एक बड़े (14-इंच) कड़ाही में, लगभग धूम्रपान करने तक उच्च गर्मी पर कैनोला तेल की एक फिल्म गरम करें ।
चिकन ब्रेस्ट प्रेजेंटेशन (चिकनी) साइड में से दो को पैन में नीचे रखें और 1-2 मिनट तक सुनहरा होने तक पकाएं । स्तनों को पलटें और दूसरी तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं, सावधान रहें कि पतले स्तनों को ओवरकुक न करें ।
रैक पर स्थानांतरित करें, यदि आवश्यक हो तो पैन में थोड़ा और तेल जोड़ें, और अन्य स्तनों के साथ दोहराएं ।
पैन में कोई भी बचा हुआ तेल डालें और 1 बड़ा चम्मच मक्खन डालें ।
प्याज़ डालें और लगभग 3 सेकंड तक नरम होने तक पकाएँ, फिर वाइन डालें और आधे से कम होने तक पकाएँ ।
चिकन स्टॉक जोड़ें, एक उबाल लाएं, और सॉस की स्थिरता तक गाढ़ा होने तक कम करें । कटा हुआ तारगोन में हिलाओ और गर्मी से हटा दें ।
शेष मक्खन जोड़ें और पैन को तब तक घुमाएं जब तक कि एक चमकदार सॉस में पिघल न जाए ।
बेकिंग शीट पर किसी भी संचित रस में डालो और गठबंधन करने के लिए घूमता है ।
चिकन को एक थाली में रखें, उसके ऊपर सॉस डालें और तुरंत परोसें ।