त्वरित केकड़ा सिओपिनो

त्वरित केकड़ा सिओपिनो
क्विक क्रैब सिओपिनो सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक नुस्खा है 235 कैलोरी, 17 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.45 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. लहसुन, टमाटर का पेस्ट, अजवायन की पत्ती, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 65 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो त्वरित केकड़ा सिओपिनो, सिओपिनो-शैली भुना हुआ केकड़ा, तथा त्वरित सिओपिनो समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
मध्यम - उच्च गर्मी पर 5-से 6-चौथाई पैन में जैतून का तेल डालें । गर्म होने पर, प्याज और लहसुन डालें और अक्सर लंगड़ा होने तक, 3 से 4 मिनट तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
2
शोरबा, शराब, टमाटर का पेस्ट, तुलसी, अजवायन और अजवायन डालें; उबलने तक अक्सर हिलाएं । गर्मी कम करें और उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, स्वाद मिश्रण करने के लिए, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
1 लाल प्याज, छोटा पासा1 लाल प्याज, छोटा पासा
1-1/2 कप चिकन शोरबा1-1/2 कप चिकन शोरबा
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
3
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
4
केकड़ों और उबाल जोड़ें, कभी-कभी धीरे से सरगर्मी करें, गर्म होने तक, लगभग 5 मिनट ।
5
करछुल केकड़ों और शोरबा मिश्रण को चौड़े कटोरे में डालें और तुलसी की टहनी से गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लाल प्याज, छोटा पासा1 लाल प्याज, छोटा पासा
1-1/2 कप चिकन शोरबा1-1/2 कप चिकन शोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)
करछुलकरछुल
6
केकड़ा पकाने के लिए कैसे
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केकड़ाकेकड़ा
7
जीवित केकड़ों को 12 घंटे तक रेफ्रिजरेटर में ढककर रखें । पैरों के बीच, पीछे के छोर से केकड़ों को सावधानी से पकड़ें, और पैन रिम के नीचे 3 से 4 इंच की निकासी के साथ यह सुनिश्चित करने के लिए पैन में डालें कि वे फिट हैं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
8
केकड़ों निकालें और 2 से 3 इंच तक केकड़ों को कवर करने के लिए पर्याप्त पानी के साथ पैन भरें । कवर पैन और उच्च गर्मी पर एक फोड़ा करने के लिए पानी लाने के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिशबारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
9
एक समय में, ऊपर बताए अनुसार केकड़ों को पकड़ें और उन्हें उबलते पानी में सिर के बल डुबो दें; यदि आपके पास बहुत अधिक पानी है, तो अतिरिक्त निकाल लें और त्याग दें । पैन को कवर करें और समय शुरू करें । जब पानी उबलने लगे, तो आँच को कम कर दें । कुक 1 1/2 - से 2 1/2-पाउंड केकड़ों 15 मिनट, 3-पाउंड केकड़ों के बारे में 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिशबारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुलकरछुल
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
10
नाली केकड़ों; जल्दी से संभालने में सक्षम होने के लिए, ठंडे पानी से संक्षेप में कुल्ला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिशबारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
11
कैसे साफ, दरार, और खोल केकड़ा
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केकड़ाकेकड़ा
12
खींचो और पेट की तरफ से त्रिकोणीय फ्लैप को त्यागें।
13
नीचे केकड़ा पेट की ओर मुड़ें; पीछे के छोर से खींच रहा है, वापस खोल बंद उठा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केकड़ाकेकड़ा
14
खोल से तरल निकालें और त्यागें । यदि वांछित है, तो नरम, सुनहरा केकड़ा मक्खन और सफेद केकड़ा वसा को खोल से एक छोटे कटोरे में चम्मच से केकड़े के साथ खाने के लिए या एक सूई सॉस में हलचल करने के लिए स्कूप करें । यदि गार्निश के लिए बैक शेल का उपयोग कर रहे हैं, तो शेल के सामने के छोर से बोनी सेक्शन (मुंह) को तोड़ें और त्यागें । खोल अच्छी तरह से कुल्ला और नाली ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूई सॉससूई सॉस
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
केकड़ाकेकड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)
15
शरीर के खंड पर, खींचें और लाल झिल्ली को त्यागें जो केंद्र को कवर करती है (यदि यह पीठ के साथ नहीं आई है) और किसी भी ढीले टुकड़े । किसी भी शेष सुनहरे मक्खन को स्कूप करें और कटोरे में जोड़ें । खींचो और शरीर के किनारों से लंबे, स्पंजी गलफड़ों को त्यागें । ठंडे पानी से शरीर को अच्छी तरह कुल्ला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिशबारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)
16
शरीर से ट्विस्ट पैर और पंजे । एक नटक्रैकर या लकड़ी के मैलेट का उपयोग करके, प्रत्येक पैर और पंजे के खंड के खोल को दरार करें । चाकू से शरीर को क्वार्टर में काट लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नारंगी धारीदार फल गमनारंगी धारीदार फल गम
17
पैरों और पंजों को तोड़ें; अपनी उंगलियों का उपयोग करके, एक छोटा कांटा, एक पिक, या एक केकड़ा पैर टिप, मांस को हटा दें । शरीर के वर्गों को अलग करें और मांस की जेब खोदें । गोले त्यागें। एक पकाया हुआ, साफ किया हुआ 1 3/4 - से 2-पाउंड केकड़ा (बैक शेल के साथ) मांस के 7 1/2 से 8 औंस (1 1/3 से 1 1/2 कप) की पैदावार करता है; भारी केकड़ों में हमेशा अधिक मांस नहीं होता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(अनुशंसित: A1 सॉस)(अनुशंसित: A1 सॉस)
केकड़ाकेकड़ा
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए

सामग्री

2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब2पकाया हुआ डंगनेस केकड़े (लगभग 2 एलबी। प्रत्येक), साफ और फटा (नीचे देखें)पकाया हुआ डंगनेस केकड़े (लगभग 2 एलबी। प्रत्येक), साफ और फटा (नीचे देखें)7101 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोवसा-स्किम्ड चिकन शोरबावसा-स्किम्ड चिकन शोरबा22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चकटी हुई ताजी तुलसी के पत्ते या सूखी तुलसीकटी हुई ताजी तुलसी के पत्ते या सूखी तुलसी2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेताजा अजवायन की पत्ती या सूखे अजवायन के फूलताजा अजवायन की पत्ती या सूखे अजवायन के फूल2लौंगलहसुन, खुली और कीमा बनाया हुआलहसुन, खुली और कीमा बनाया हुआ22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन227जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसप्याज (के बारे में , खुली और कटा हुआप्याज (के बारे में , खुली और कटा हुआ11टीएसपी सूखा अजवायनकटा हुआ ताजा अजवायन की पत्ती या सूखे अजवायन की पत्तीकटा हुआ ताजा अजवायन की पत्ती या सूखे अजवायन की पत्ती4झींगा और शिरायुक्तनमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग

शेलफिश को शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग के साथ जोड़ा जा सकता है । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । फ्रैंक फैमिली वाइनयार्ड्स लुईस वाइनयार्ड रिजर्व शारदोन्नय 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 62 डॉलर प्रति बोतल है ।
फ्रैंक फैमिली वाइनयार्ड्स लुईस वाइनयार्ड रिजर्व शारदोन्नय
फ्रैंक फैमिली वाइनयार्ड्स लुईस वाइनयार्ड रिजर्व शारदोन्नय
शराब भूसे पीले रंग की होती है । नाक पर धीमी भुना हुआ नाशपाती और हनीसकल फूल व्यक्त करता है । तालू पर, वाइन उज्ज्वल और पूर्ण शरीर वाली होती है, जिसमें मेयर नींबू और ताजा खुबानी के स्वाद होते हैं ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
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पत्रिका
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