त्वरित मलाईदार शतावरी सूप
क्विक क्रीमी एस्पैरेगस सूप वही ग्लूटेन-मुक्त, लैक्टो-ओवो शाकाहारी और आदिम नुस्खा हो सकता है जिसकी आपको तलाश थी। यह नुस्खा 6 लोगों के लिए है। एक सर्विंग में 184 कैलोरी , 7 ग्राम प्रोटीन और 12 ग्राम वसा होती है। $2.64 प्रति सर्विंग के हिसाब से यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 20% पूरा करता है । केवल कुछ ही लोगों को यह हॉर डी'ओव्रे पसंद आया। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट लगते हैं। इस रेसिपी के साथ सर्दियाँ और भी खास होंगी। यदि आपके पास नमक, काली मिर्च, चिकन शोरबा और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 60% का एक चम्मच स्कोर अर्जित करता है , यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको क्रीमी व्हाइट एस्परैगस सूप , क्रीमी एस्परैगस रिसोट्टो साइड डिश और माई सिस्टर सूप: क्रीमी करी स्क्वैश और फूलगोभी सूप जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में लीक और प्याज को तेल और मक्खन में नरम होने तक भूनें।
शतावरी और शोरबा डालें। उबाल आने दें। आँच धीमी कर दें; बिना ढके, धीमी आँच पर तब तक पकाएँ जब तक सब्ज़ियाँ नर्म न हो जाएँ।
आंच से उतार लें। एक कप शतावरी के टुकड़े अलग रख दें।
बचे हुए एस्पैरेगस मिश्रण को ब्लेंडर में डालकर तब तक चलाएँ जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए; फिर पैन में डालें। क्रीम, नमक और काली मिर्च डालकर मिलाएँ। धीमी आँच पर अच्छी तरह गरम होने तक पकाएँ।
बचे हुए शतावरी के टुकड़ों से सजाएं।