त्वरित मसालेदार किमची
त्वरित मसालेदार किमची है एक लस मुक्त और शाकाहारी 2 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 63 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 0 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 68 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 79 प्रशंसक हैं । यह एक सस्ती साइड डिश के रूप में अच्छा काम करता है । नापा गोभी, अदरक, चावल का सिरका, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 6 घंटे और 40 मिनट. एक चम्मच के साथ 20 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजन हैं त्वरित मसालेदार किमची, अदरक, बवासीर और त्वरित किमची के साथ कोरियाई शैली की ग्रिल्ड शॉर्ट रिब्स, तथा किमची / किमची/गिमची (कोरियाई किण्वित मसालेदार गोभी).
निर्देश
गोभी से बाहरी पत्तियों को हटा दें ।
गोभी को क्वार्टर में काटें और सख्त आंतरिक कोर को हटा दें । 1/2-इंच स्लाइस में वर्गों में स्लाइस। एक कोलंडर में डालें, नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ।
एक कटोरे के ऊपर रखें और लगभग 2 घंटे तक, ढककर, ढककर, सूखने दें ।
एक बड़े कटोरे में सिरका और चीनी मिलाएं और घुलने के लिए हिलाएं ।
मिर्च का पेस्ट, अदरक, लहसुन और स्कैलियन डालें और मिलाएँ । पानी के कुछ परिवर्तनों के साथ गोभी से नमक कुल्ला । अच्छी तरह से सूखा और सिरका मिश्रण में जोड़ें; गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह से हिलाओ । एक निष्फल ग्लास जार में डालें और गोभी को नीचे पैक करें; कवर करने के लिए पर्याप्त पानी जोड़ें । जार बंद करें और कम से कम 4 घंटे के लिए सर्द करें । यह मसालेदार होता है और जितना अधिक समय तक बैठता है उतना मसालेदार हो जाता है - मिर्च के पेस्ट को अपने स्वाद में जोड़ें या घटाएं ।