यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा 24 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 40 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 199 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा. कई लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 490 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अजी डे मणि, केले के पत्ते, नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 44 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो भुना हुआ चिली टैमलेस के साथ पनीर: टैमलेस डी क्वेसो कॉन राजस, तमालेस सैंटाफेरेनोस ओ बोगोटानोस (सांता फ़े क्षेत्र तमालेस), तथा तमालेस टोलिमेंस (तोलिमा क्षेत्र तमालेस) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक बड़े प्लास्टिक के कटोरे में सूअर का मांस, लहसुन, प्याज, स्कैलियन, वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च के साथ रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
2
अच्छी तरह मिलाएं, ढककर रात भर या कम से कम 3 बजे ठंडा करें hours.To पिपियन बनाएं: आलू को एक बर्तन में पानी के साथ 20 मिनट तक या नरम होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
3
आलू को सूखा और धीरे से मैश करें । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
1
मसारेपा को एक बड़े कटोरे में रखें, पानी, नमक, सज़ोन गोया या रंग और एलीनोस डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए मटर, मक्का, प्याज, लाल मिर्च और काली बीन मिश्रण
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
1
पत्ती के 1 टुकड़े को काम की सतह पर रखें और ऊपर एक दूसरा पत्ता रखें, विपरीत दिशा में इशारा करते हुए, जैसे एक क्रॉस बनाना ।
2
केले के पत्तों के केंद्र में लगभग 5 बड़े चम्मच मासा फैलाएं, उस बिंदु पर जहां वे जुड़ते हैं और एक क्रॉस बनाते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केले के पत्ते
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
3
मासा के ऊपर सूअर का मांस का 1 टुकड़ा रखें और मांस के ऊपर लगभग 2 बड़े चम्मच पिपियन रखें । केले के पत्तों को मोड़ो, उस समय चार पक्षों में से एक, ताकि पत्तियां सभी भरने को घेर लें, जैसे आप एक पैकेज बना रहे हैं । कसाई की स्ट्रिंग के साथ टाई । प्रक्रिया को तब तक जारी रखें जब तक कि सभी इमली लिपटे और बंधे न हों । नमकीन पानी के साथ एक बड़े बर्तन को उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केले के पत्ते
Tamales
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
4
इमली डालें और फिर आँच को कम कर दें । ढककर लगभग 1 घंटे तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Tamales
5
इमली को बर्तन से निकालें और परोसने से पहले उन्हें लगभग 5 मिनट तक बैठने दें ।
मैक्सिकन को पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ जोड़ा जा सकता है । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है विलमेट वैली वाइनयार्ड्स पिनोट नोयर का पूरा क्लस्टर रोज़ । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 20 डॉलर है ।