तरबूज का छिलका कैंडी
तरबूज का छिलका कैंडी सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 162 कैलोरी, 0g प्रोटीन की, तथा 0g वसा की. यह नुस्खा 140 परोसता है और प्रति सेवारत $4.6 खर्च करता है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है गर्मी. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। अगर आपके हाथ में नमक, पानी, तरबूज का छिलका और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 12 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो मसालेदार तरबूज का छिलका, तरबूज के छिलके की चटनी, तथा तरबूज का छिलका अचार समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
उच्च गर्मी पर एक बड़े, तामचीनी स्टॉकपॉट में पानी और नमक को उबाल लें ।
तरबूज के छिलके डालें, और एक उबाल पर लौटें । 20 मिनट तक पकाएं, फिर एक कोलंडर में रिंड्स को सूखा दें । सिरका को 6 कप चीनी के साथ उबाल लें ।
गर्मी से निकालें, तरबूज के छिलके में हलचल करें, कवर करें, और रात भर खड़े रहने दें ।
अगले दिन, एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके सिरप से रिंड्स को हटा दें, और उन्हें एक साफ कटोरे में रखें । उच्च गर्मी पर स्टोव पर स्टॉकपॉट सेट करें, 4 कप चीनी जोड़ें, और सिरप को उबाल लें । एक बार जब चीनी भंग हो जाए, तो स्टॉकपॉट को गर्मी से हटा दें, और तरबूज के छिलके में हलचल करें, कवर करें, और रात भर खड़े रहने दें ।
3 दिन, ऊपर की प्रक्रिया को दोहराएं, केवल 2 कप चीनी का उपयोग करके: एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके सिरप से रिंड्स निकालें, और उन्हें एक साफ कटोरे में रखें । उच्च गर्मी पर स्टोव पर स्टॉकपॉट सेट करें, 2 कप चीनी जोड़ें, और सिरप को उबाल लें । एक बार जब चीनी भंग हो जाए, तो स्टॉकपॉट को गर्मी से हटा दें, और तरबूज के छिलके में हलचल करें, कवर करें, और रात भर खड़े रहने दें । चरण 3 को हर दिन 6 और दिनों के लिए दोहराएं ।
10 वें दिन, उबलते पानी में कैनिंग जार, अंगूठियां और ढक्कन को बाँझ करें । तरबूज के छिलके को निष्फल जार में पैक करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि पक्षों पर कोई स्थान या हवा की जेब नहीं है ।
प्रत्येक जार में दो लौंग और एक दालचीनी छड़ी जोड़ें । सिरप को उबाल लें, और जार को शीर्ष के 1/4 इंच के भीतर भरें । ढक्कन के साथ शीर्ष, और छल्ले पर पेंच ।
एक बड़े स्टॉकपॉट के तल में एक रैक रखें और उबलते पानी से आधा भरें । एक धारक का उपयोग करके बर्तन में सावधानी से जार कम करें । जार के बीच 2 इंच की जगह छोड़ दें ।
यदि आवश्यक हो तो अधिक उबलते पानी में डालें, जब तक कि जार के शीर्ष 2 इंच पानी से ढके न हों । एक पूर्ण उबाल में पानी लाओ, बर्तन को कवर करें, और 10 से 15 मिनट के लिए प्रक्रिया करें ।
स्टॉकपॉट को गर्मी से निकालें, और जार को गर्मी से 2 घंटे के लिए पानी में खड़े रहने दें ।
स्टॉकपॉट से जार निकालें और कपड़े से ढकी या लकड़ी की सतह पर, कई इंच अलग, ठंडा होने तक रखें । एक बार ठंडा होने पर, प्रत्येक ढक्कन के शीर्ष को एक उंगली से दबाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि सील तंग है (ढक्कन बिल्कुल भी ऊपर या नीचे नहीं जाता है) । खोलने से पहले 2 सप्ताह के लिए एक शांत, अंधेरे क्षेत्र में स्टोर करें ।