थाई काली मिर्च और लहसुन टोफू
नुस्खा थाई काली मिर्च और लहसुन टोफू तैयार है लगभग 1 घंटे और 5 मिनट में और निश्चित रूप से एक भयानक है लस मुक्त और शाकाहारी एशियाई भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । के लिए $ 4.02 प्रति सेवारत, आपको एक साइड डिश मिलती है जो 4 परोसती है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 14 ग्राम प्रोटीन, 4 ग्राम वसा, और कुल का 168 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अतिरिक्त शोरबा, प्याज, अतिरिक्त फर्म टोफू, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 83 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं तोरी, लाल शिमला मिर्च और चूने के साथ थाई टोफू, तोरी, लाल शिमला मिर्च और चूने के साथ थाई टोफू, तथा तोरी, लाल शिमला मिर्च और चूने के साथ थाई टोफू.
निर्देश
टोफू को 1/2 इंच के स्लाइस में काटें । कुछ नमी को हटाने के लिए कागज़ के तौलिये के बीच प्रत्येक स्लाइस को धीरे से दबाएं । फिर प्रत्येक स्लाइस को आयतों में काट लें ।
एक छोटे कटोरे में टोफू मसाला मिलाएं और टोफू के ऊपर डालें । सील बैग और धीरे से इसे पलट दें जब तक कि टोफू पूरी तरह से मसाला में कवर न हो जाए । (आप इसे समय से पहले कर सकते हैं और टोफू को एक मजबूत स्वाद के लिए मैरीनेट करने दें, लेकिन यह अनिवार्य नहीं है । ) ओवन को 400 एफ पर प्रीहीट करें । चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट या डिश को लाइन करें । (एक सिलिकॉन चटाई भी काम करेगी, लेकिन एक रिमेड मेटल बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिना चिपके हुए कुरकुरा टोफू पैदा करता है । )
टोफू को चर्मपत्र पर मैरिनेड के साथ एक परत में रखें ।
15 मिनट तक बेक करें । धीरे से मुड़ें और एक और 15 मिनट के लिए सेंकना ।
ओवन से निकालें । जबकि टोफू पक रहा है, सभी सब्जियों को काट लें और सॉस सामग्री को एक छोटे कटोरे में मिलाएं । टोफू बनने से लगभग 10 मिनट पहले, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी, गहरी नॉन-स्टिक कड़ाही या कड़ाही गरम करें । आप चाहें तो इसे तेल से स्प्रे या रगड़ें, लेकिन यह वैकल्पिक है । लगभग आधा कप पानी या शोरबा खड़ा रखें ।
प्याज़ डालें और कुछ मिनट तक पकाएँ जब तक कि यह पारभासी न होने लगे ।
अगर यह चिपकना शुरू हो जाए तो एक बड़ा चम्मच पानी या शोरबा डालें ।
शिमला मिर्च डालें और एक और मिनट के लिए भूनें । फिर लहसुन और मशरूम जोड़ें और एक और दो मिनट पकाएं, यदि आवश्यक हो तो चम्मच से तरल जोड़ें । केल में हिलाओ, लगभग 2 बड़े चम्मच तरल जोड़ें, और जल्दी से कवर करें । एक मिनट के बाद, हलचल और यदि आवश्यक हो तो तरल जोड़ें । एक और मिनट के लिए ढककर पकाएं और फिर शतावरी और थोड़ा और तरल डालें । कवर करें और शतावरी के नरम होने तक पकाएं-कुरकुरा, लगभग 2 मिनट ।
सॉस डालें और गर्म होने तक पकाएं ।
सब्जियों को ऊपर से टोफू के साथ परोसें, या टोफू को सब्जियों में मिलाएँ और चावल या पास्ता के ऊपर परोसें ।