थाई रेड करी रिसोट्टो
रेसिपी थाई रेड करी रिसोट्टो तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक जबरदस्त है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और शाकाहारी भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । के लिए $ 1.87 प्रति सेवारत, आपको एक साइड डिश मिलती है जो 6 परोसती है । एक सेवारत में शामिल हैं 369 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए नारियल का दूध, चूना, नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 59 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सब्जियों के साथ थाई लाल करी, थाई रेड करी रिसोट्टो, तथा ए-मक्का-इंग ग्रेस: लाल मिर्च, मक्का और बेकन रिसोट्टो.
निर्देश
मध्यम आँच पर 12 इंच के फ्राइंग पैन या 14 इंच की कड़ाही में, प्याज, अदरक और लहसुन को तेल में तब तक मिलाएँ जब तक कि प्याज मुश्किल से लंगड़ा न हो जाए, लगभग 2 मिनट ।
पेपरिका, करी पेस्ट और चावल में हिलाओ, चावल को कोट करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं ।
शेरी में डालो और पकाना, किसी भी भूरे रंग के बिट्स को खुरचने के लिए सरगर्मी करें, जब तक कि शेरी अवशोषित न हो जाए, लगभग 2 मिनट ।
1 कप चिकन शोरबा में डालो और शोरबा को ज्यादातर अवशोषित होने तक हिलाएं, 3 से 4 मिनट ।
मशरूम और नारियल का दूध जोड़ें; धीरे से हिलाएं जब तक कि तरल ज्यादातर अवशोषित न हो जाए, लगभग 1 मिनट ।
एक बार में 2 और कप शोरबा, 1 कप जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बाद लगभग अवशोषित होने तक, लगभग 15 मिनट कुल । चावल लगभग निविदा होना चाहिए लेकिन फिर भी काटने के लिए थोड़ा दृढ़ होना चाहिए ।
गर्मी से निकालें और 4 घंटे तक खुला रहने दें ।
पैन को मध्यम-उच्च गर्मी पर लौटें, 1 और कप शोरबा डालें, और तब तक हिलाएं जब तक कि तरल अवशोषित न हो जाए और चावल मलाईदार और काटने के लिए निविदा हो, लगभग 9 मिनट । यदि रिसोट्टो बहुत सूखा है या चावल काफी कोमल नहीं है, तो थोड़ा और शोरबा डालें और तब तक पकाएं जब तक कि रिसोट्टो वांछित स्थिरता तक न पहुंच जाए । मटर, सीताफल और स्वादानुसार नमक डालें । सर्विंग बाउल में चम्मच रिसोट्टो और प्रत्येक सर्विंग को लाइम वेज से गार्निश करें ।