थ्री-पनीर ग्रिट्स और केकड़ा
थ्री-चीज़ ग्रिट्स एंड क्रैब एक मुख्य कोर्स है जो 4 लोगों को परोसा जाता है। एक सर्विंग में 733 कैलोरी , 45 ग्राम प्रोटीन और 28 ग्राम वसा होती है । $6.12 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 30% पूरा करता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मक्खन, काली मिर्च जैक चीज़, ग्रिट्स और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण ही आवश्यक है। बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया है, और कोई भी कहेगा कि यह बिल्कुल सही है। यह रेसिपी दक्षिणी व्यंजनों की खासियत है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और पेसटेरियन आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट का समय लगता है। 58% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन ठोस है। साउदर्न चीज़ ग्रिट्स के साथ हंटर वील चॉप आज़माएँ: साउदर्न चीज़ ग्रिट्स के साथ जैगर्सचनिट्ज़ेल , झींगा-और-केकड़ा गम्बो ओवर ग्रिट्स , और लहसुन ग्रिट्स फ्राइज़ के साथ केकड़ा और झींगा बर्गर समान व्यंजनों के लिए।
निर्देश
एक मध्यम सॉस पैन में समुद्री भोजन स्टॉक को उबाल लें।
अनाज डालें, आंच कम करें और अनाज के नरम होने तक पकाएं, लगभग 20 मिनट।
आँच से हटाएँ और मक्खन, हरा प्याज़, टमाटर, अजमोद और 3 चीज़ मिलाएँ। यदि ग्रिट्स मिश्रण बहुत गाढ़ा है तो उसकी बनावट को समायोजित करने के लिए दूध का उपयोग करें। धीरे से केकड़ा मांस डालें और परोसने के बर्तन में डालें।
अजमोद की टहनियों से सजाएँ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, रिस्लीन्ग, Pinot Grigio
क्रैब के लिए शारदोन्नय, रिस्लीन्ग और पिनोट ग्रिगियो बेहतरीन विकल्प हैं। पिनोट ग्रिगियो के साथ ठंडा केकड़ा बहुत अच्छा लगता है। गर्म केकड़े (विशेषकर मक्खन के साथ) का मिलान मक्खनयुक्त शारदोन्नय या कुरकुरी फलयुक्त रिस्लीन्ग के साथ किया जा सकता है। आप बेयरफुट बबली एक्स्ट्रा ड्राई आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 4.4 स्टार रेटिंग और लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
![बेयरफुट बबली एक्स्ट्रा ड्राई]()
बेयरफुट बबली एक्स्ट्रा ड्राई
बेयरफुट बबली एक्स्ट्रा ड्राई शैम्पेन पके सेब की सुगंध के साथ-साथ साइट्रस के संकेत भी प्रदान करता है। स्वादिष्ट स्वाद मलाईदार, लंबे समय तक बने रहने वाले स्वाद का पूरक है। ठंडा (36-40 डिग्री फ़ारेनहाइट) परोसा जाना सबसे अच्छा है, यह चुलबुला स्वाद तालू को प्रसन्न करने के लिए फलों की कई परतों के साथ पूरी तरह से संतुलित है।