दादी Arndt के अचार
Grandman Arndt के अचार हो सकता है सिर्फ होर d ' oeuvre आप के लिए खोज रहे हैं. इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 1g प्रोटीन की, 0g वसा की, और कुल का 69 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 28 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 60 परोसता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, फोडमैप अनुकूल, और शाकाहारी आहार। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 10 घंटे और 50 मिनट. अगर आपके हाथ में गाजर, पिसी हुई हल्दी, शिमला मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। के साथ एक spoonacular 20 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । कोशिश करो दादी माँ का फ्रेंच अचार, दादी का डिल अचार, तथा दादी की रोटी और मक्खन का अचार समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कंटेनर में 1/2 कप नमक को 4 कप पानी में घोलकर नमकीन बनाएं, खीरे के भाले को नमकीन पानी में रखें और रात भर खड़े रहने दें ।
अगले दिन, खीरे को सूखा, पानी से अच्छी तरह कुल्ला, और एक तरफ सेट करें ।
एक बड़े गैर-सक्रिय बर्तन में चीनी, सिरका, 1 कप पानी, सरसों के बीज, अजवाइन के बीज, हल्दी और अचार नमक मिलाएं और उबाल लें ।
गाजर की छड़ें डालें, और 2 मिनट तक उबालें, जब तक कि गाजर पक न जाए लेकिन गूदेदार न हो । काली मिर्च के स्लाइस और खीरे में हिलाओ, और एक उबाल पर वापस लाओ ।
कम से कम 5 मिनट के लिए उबलते पानी में कैनिंग जार और ढक्कन को जीवाणुरहित करें । अचार को गर्म, निष्फल जार में पैक करें, जार को शीर्ष के 1/4 इंच के भीतर भरें । किसी भी हवाई बुलबुले को हटाने के लिए भरने के बाद जार के अंदरूनी हिस्सों के चारों ओर एक चाकू या एक पतली स्पैटुला चलाएं । किसी भी खाद्य अवशेष को हटाने के लिए एक नम कागज तौलिया के साथ जार के रिम्स को पोंछें । ढक्कन के साथ शीर्ष, और छल्ले पर पेंच । 15 मिनट के लिए उबलते पानी के स्नान के डिब्बे में प्रक्रिया करें, जार हटा दें, और कमरे के तापमान को ठंडा होने दें ।
एक बार ठंडा होने पर, प्रत्येक ढक्कन के शीर्ष को एक उंगली से दबाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि सील तंग है (ढक्कन बिल्कुल भी ऊपर या नीचे नहीं जाता है) । एक शांत, अंधेरे क्षेत्र में स्टोर करें ।