दादी की मूंगफली का मक्खन ठगना
दादी की मूंगफली का मक्खन ठगना लगभग आवश्यक है 19 मिनट शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 6 ग्राम वसा, और कुल का 197 कैलोरी. यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 12 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 13 सेंट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मक्खन, क्रीमी पीनट बटर, दूध और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 10 का इम्प्रोवेबल स्पूनक्यूलर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं दादी कैरोल मूंगफली का मक्खन ठगना, माइक्रोवेव पीनट बटर फज चॉकलेट और मिनी पीनट बटर कप | मफिन के लिए मफिन के साथ सबसे ऊपर है, तथा दादी की मूंगफली का मक्खन कुकीज़.
निर्देश
मक्खन एक 9 इंच पीप्लेट । एक तरफ सेट करें ।
एक मध्यम कटोरे में मूंगफली का मक्खन और वेनिला रखें ।
चीनी और अगले 3 अवयवों को 2-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में मिलाएं । मक्खन पिघलने तक हिलाते हुए, मध्यम आँच पर उबाल लें । गर्म पानी में डूबा हुआ पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, पैन के किनारों पर किसी भी चीनी क्रिस्टल को ब्रश करें । कुक, बिना हिलाए, जब तक कि एक कैंडी थर्मामीटर 235 (सॉफ्ट बॉल स्टेज) पंजीकृत न हो जाए ।
गर्मी से निकालें, और 5 मिनट खड़े रहें ।
कटोरे में मूंगफली का मक्खन मिश्रण पर गर्म सिरप डालो । (पैन के किनारों को खुरचें नहीं । ) चिकनी होने तक लकड़ी के चम्मच से मारो । जल्दी से तैयार पाइप्लेट में डालें । पूरी तरह से ठंडा।
कैंडी को टुकड़ों में काटें ।
टिप्स: दादी ने शायद अपनी कैंडी की तत्परता निर्धारित करने के लिए मंच पद्धति का उपयोग किया था, लेकिन एक थर्मामीटर आपको अधिक सुसंगत परिणाम देगा । यह जांचना सुनिश्चित करें कि आपका थर्मामीटर सही तरीके से काम करता है और यदि ऐसा नहीं होता है तो उसके अनुसार समायोजित करें । उदाहरण के लिए: यदि आपके थर्मामीटर पर 212 पर पानी उबलता है, तो आपका थर्मामीटर सही तरीके से काम करता है । यदि यह 210 पर उबलता है, तो इस नुस्खा को 233 तक पकाएं; यदि आपके थर्मामीटर पर क्वथनांक 214 है, तो इस नुस्खा को 23 तक पकाएं
सुनिश्चित करें कि कैंडी थर्मामीटर का बल्ब पूरी तरह से सिरप में डूबा हुआ है लेकिन सॉस पैन के नीचे नहीं छूता है । कैंडी को ज्यादा देर तक न फेंटें; ठंडा होने पर यह जल्दी सख्त हो जाता है । एक अलग कटोरे में कैंडी को पीटना दानेदार बनावट को रोकने में मदद करता है जो गलती से पैन के किनारों से किसी भी क्रिस्टल को स्क्रैप करने के परिणामस्वरूप होता है ।