दाल के साथ तली हुई कॉड
दाल के साथ सईद कॉड सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 393 कैलोरी, 38 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.73 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। स्टोर पर जाएं और फ्लैट-लीफ अजमोद, कॉड पट्टिका, गार्निश उठाएं: नींबू वेजेज; फ्लैट-लीफ अजमोद, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजें । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और पेसटेरियन आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 76 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो सॉटेड बेकन, मशरूम और दाल, बेकन और दाल के साथ सईद लीक, तथा मूली सौकरकूट और दाल के साथ भूनती है समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
दाल को ठंडे पानी से 1 1/2 इंच तक 2-चौथाई गेलन सॉस पैन में ढक दें और उबाल लें । सिमर, खुला, जब तक दाल सिर्फ निविदा न हो, 12 से 25 मिनट ।
एक कटोरे के ऊपर सेट छलनी में नाली और 1/2 कप खाना पकाने तरल आरक्षित करें ।
जबकि दाल उबल रही है, मध्यम कम गर्मी पर 2 - से 3-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं, फिर प्याज, लहसुन और नमक में हलचल करें और पकाएं, कवर करें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि पीला सुनहरा न हो, लगभग 10 मिनट ।
ढक्कन हटा दें और बिना ढके, कभी-कभी हिलाते हुए, सुनहरा होने तक, 5 से 10 मिनट और पकाएँ ।
नम करने के लिए दाल और पर्याप्त आरक्षित खाना पकाने के तरल में हिलाओ (1/4 से 1/2 कप) और गर्म होने तक पकाना ।
सेवा करने से ठीक पहले, अजमोद, नींबू का रस, काली मिर्च, और 1 बड़ा चम्मच तेल में हलचल करें ।
पैट मछली सूखी और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के ।
मक्खन और तेल को 10 से 12 इंच के नॉनस्टिक स्किलेट में मध्यम उच्च गर्मी पर गर्म करें जब तक कि फोम कम न हो जाए, फिर सौते मछली, एक बार पलट कर, ब्राउन होने तक और सिर्फ 6 से 8 मिनट तक पकाया जाता है ।
यदि वांछित हो तो अतिरिक्त अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ दाल और बूंदा बांदी के साथ मछली परोसें ।
* विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों और डीन और डेलुका (800-999-0306) पर उपलब्ध है ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मेनू पर कॉड? पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ पेयर करने की कोशिश करें । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग वाला जिओबाफान ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Ziobaffa जैविक Pinot Grigio
ज़िओबाफ़ा ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो में खट्टे के संकेत के साथ सेब और नाशपाती की ताजा समृद्ध सुगंध है जो एक पुष्प गुलदस्ता में फीका होता है और तालू पर यह अद्भुत फलों के स्वाद के साथ उज्ज्वल और ताजा होता है । ज़ियोबाफ़ा पिनोट ग्रिगियो हल्के व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अच्छी तरह से जोड़े, विशेष रूप से मछली/शंख, मुर्गी पालन, क्रीम सॉस में पास्ता और नरम चीज । यह भी एक आदर्श aperitif. मिश्रण: 100% Pinot Grigio