दाल बोलोग्नीज़ के साथ पास्ता सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 643 कैलोरी, 32 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा. के लिए $ 2.28 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 39% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए आकार का पास्ता, जैतून का तेल, कोषेर नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 91 का स्कोर%, यह व्यंजन शानदार है । कोशिश करो वील + दाल बोलोग्नीज़, शाकाहारी दाल बोलोग्नीज़ के साथ स्पेगेटी, तथा चिकन सॉसेज और दाल बोलोग्नीज़ के साथ स्पेगेटी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मध्यम गर्मी पर एक बड़े बर्तन में, जैतून का तेल गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
2
प्याज, गाजर, अजवाइन और लहसुन डालें और धीरे-धीरे तब तक पकाएं जब तक कि सब्जियां नरम न हो जाएं और सुनहरा न हो जाएं, लगभग 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
3
आँच को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएँ और टमाटर का पेस्ट डालें । तब तक पकाएं जब तक मिश्रण थोड़ा सूख न जाए, लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
4
टमाटर से आरक्षित रस में डालो और पैन के नीचे से भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करते हुए पकाएं, जब तक कि तरल आधा, 1 से 2 मिनट तक कम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
5
दाल, टमाटर और 1 कप पानी में हिलाओ । एक उबाल लें, फिर गर्मी कम करें । नमक और काली मिर्च डालें और दाल के नरम होने तक, दाल के आधार पर 30 मिनट से 1 घंटे तक उबालें । (यदि सॉस सूखने लगे, तो आवश्यकतानुसार अतिरिक्त पानी डालें । ) गर्मी को कम करें और गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
दाल
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
1 नींबू के छिलके की पट्टी
6
पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं; नाली ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
7
दाल की चटनी के साथ परोसें, पेकोरिनो के साथ छिड़के, और चाहें तो तुलसी से गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Pecorino
दाल
1 लाल प्याज, छोटा पासा
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
1
उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडे, सूखे स्थान पर रखें । पकी हुई दाल रेफ्रिजरेटर में 5 दिनों तक रहेगी ।