रेसिपीमैगज़ीन

दिलकश चॉकलेट सॉस के साथ रिब-आई स्टेक

दिलकश चॉकलेट सॉस के साथ रिब-आई स्टेक
दिलकश चॉकलेट सॉस के साथ रिब-आई स्टेक एक है लस मुक्त और דל פחמימות, मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $8.39 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 41 ग्राम प्रोटीन, 77g वसा की, और कुल का 955 कैलोरी. 14 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 20 मिनट. यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. कनोलन तेल, भारी क्रीम, प्याज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो दिलकश Downeast कॉड स्टेक, दिलकश लहसुन मसालेदार स्टेक, तथा दिलकश लहसुन मसालेदार स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
कमरे के तापमान पर आने के लिए खाना पकाने से पहले स्टेक को 30 मिनट के लिए बाहर बैठने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 8-औंस रम्प स्टेक6 8-औंस रम्प स्टेक
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कच्चा लोहा कड़ाही में कैनोला तेल गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ स्टेक का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 मध्यम आकार का स्पेनिश प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 मध्यम आकार का स्पेनिश प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
6 8-औंस रम्प स्टेक6 8-औंस रम्प स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
3
उन्हें गर्म पैन में रखें । मध्यम दुर्लभ के लिए प्रति पक्ष लगभग 3 मिनट तक पकाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
4
स्टेक को पैन से निकालें, उन्हें पन्नी के साथ शिथिल रूप से कवर करें, और सॉस बनाते समय टुकड़ा करने से पहले उन्हें 5 मिनट के लिए आराम दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 8-औंस रम्प स्टेक6 8-औंस रम्प स्टेक
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिकभुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
5
स्किलेट पर तापमान को मध्यम से नीचे करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
6
प्याज़ डालें और थोड़ा नरम होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुएजैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुए
7
शोरबा और वोस्टरशायर सॉस में डालो और इसे एक उबाल तक लाएं । जबकि शोरबा एक उबाल में आता है, ग्रेवी मिश्रण को एक छोटे कटोरे में जोड़ें और 2 बड़े चम्मच पानी के साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अचार वाली हरी फलियाँअचार वाली हरी फलियाँ
1-1/2 कप चिकन शोरबा1-1/2 कप चिकन शोरबा
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिशबारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)
8
शोरबा में जोड़ें, हलचल करें, और गाढ़ा होने तक उबलने दें । सॉस को गाढ़ा करने के लिए चॉकलेट और ठंडे मक्खन में हिलाओ । स्वाद और नमक और काली मिर्च के साथ मसाला समायोजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
2 क्वार्ट पेपरमिंट स्टिक आइसक्रीम, नरम2 क्वार्ट पेपरमिंट स्टिक आइसक्रीम, नरम
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
1-1/2 कप चिकन शोरबा1-1/2 कप चिकन शोरबा
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
9
स्टेक को एक सर्विंग प्लैटर पर रखें, ऊपर से सॉस डालें (या किनारे पर परोसें), और अजमोद के साथ गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
6 8-औंस रम्प स्टेक6 8-औंस रम्प स्टेक
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
10
के साथ परोसें
11
भुने हुए मशरूम और प्याज ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
12
मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में, मक्खन डालें । जब मक्खन पिघल जाए, तो मशरूम और प्याज डालें और नमक और काली मिर्च डालें । तब तक पकाएं जब तक वे नरम न होने लगें और मशरूम अपना रस छोड़ दें, लगभग 7 मिनट । पैन को आँच से उतारें और व्हिस्की डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
व्हिस्कीव्हिस्की
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
13
वापस आँच पर रखें, अजवायन डालें, और तब तक पकाएँ जब तक कि नमी वाष्पित न हो जाए और पैन लगभग सूख न जाए, लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
14
क्रीम जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए । क्रीम को थोड़ा गाढ़ा होने तक, 4 से 5 मिनट तक पकाएं । स्वाद और नमक और काली मिर्च के साथ मसाला समायोजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
तैयार एन्जिल भोजन केक, दो बार क्षैतिज रूप से विभाजिततैयार एन्जिल भोजन केक, दो बार क्षैतिज रूप से विभाजित

सामग्री

227जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसपैकेज कटा हुआ बेबी पोर्टाबेला मशरूमपैकेज कटा हुआ बेबी पोर्टाबेला मशरूम11टीएसपी सूखा अजवायनब्राउन ग्रेवी मिक्सब्राउन ग्रेवी मिक्स22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चठंड मक्खन cubes में कटौती, ठंड मक्खन cubes में कटौती,411जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेससब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़ेसब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च1 मध्यम आकार का स्पेनिश प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 मध्यम आकार का स्पेनिश प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकसा हुआ डार्क चॉकलेटकसा हुआ डार्क चॉकलेट22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चकटा हुआ ताजा अजमोद, गार्निश के लिएकटा हुआ ताजा अजमोद, गार्निश के लिए2स्प्रिग्सताजा अजवायन के फूल, कटा हुआ पत्तेताजा अजवायन के फूल, कटा हुआ पत्ते2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)4झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोजमे हुए प्याज, thawedजमे हुए प्याज, thawed11टीएसपी सूखा अजवायनवोस्टरशायर सॉसवोस्टरशायर सॉस680जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसरिब-आई स्टेकरिब-आई स्टेक2प्याज़, बारीक कटा हुआप्याज़, बारीक कटा हुआ227जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसपैकेज कटा हुआ shiitake मशरूमपैकेज कटा हुआ shiitake मशरूम42 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चअनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकनाडाई व्हिस्कीकनाडाई व्हिस्की

अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir

Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir कर रहे हैं के लिए महान विकल्प स्टेक. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ सिद्ध वाइनयार्ड नापा वैली मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 34 डॉलर प्रति बोतल है ।
प्रोवेंस वाइनयार्ड्स नापा वैली मर्लोट
प्रोवेंस वाइनयार्ड्स नापा वैली मर्लोट
हमारा 2006 मर्लोट शर्मीला नहीं है, इसके गहरे, गहरे गार्नेट रंग और समृद्ध काले रंग की सुगंध के साथचेरी, कैसिस और लौंग । स्वीकार्य, एकीकृत टैनिन उदार अंधेरे फल को फ्रेम करते हैंस्वाद और नरम मखमल के साथ तालू को कोट करें । शरद ऋतु के मसालों से सजी लंबी, फ्रूटी फिनिश,एक जीवंत क्रैनबेरी ज़िंग के साथ समाप्त होता है । "यह एक भव्य विंटेज से एक बहुत ही उत्तम दर्जे का शराब है । ले लोवह, मीलों!"फिल्म साइडवेज के संदर्भ में वाइनमेकर टॉम रिनाल्डी हंसते हैं ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 20 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर25
ग्लूटन मुक्त
डिश प्रकारदोपहर का भोजनमेन कोर्समुख्य व्यंजनडिनर
कद्दू स्तरित एन्जिल केक
उत्तरी इतालवी बीफ़ स्टू
ऑस्ट्रियाई नट कुकीज़
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