दिलकश चॉकलेट सॉस के साथ रिब-आई स्टेक

दिलकश चॉकलेट सॉस के साथ रिब-आई स्टेक
दिलकश चॉकलेट सॉस के साथ रिब-आई स्टेक एक है लस मुक्त और דל פחמימות, मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $8.39 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 41 ग्राम प्रोटीन, 77g वसा की, और कुल का 955 कैलोरी. 14 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 20 मिनट. यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. कनोलन तेल, भारी क्रीम, प्याज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो दिलकश Downeast कॉड स्टेक, दिलकश लहसुन मसालेदार स्टेक, तथा दिलकश लहसुन मसालेदार स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
कमरे के तापमान पर आने के लिए खाना पकाने से पहले स्टेक को 30 मिनट के लिए बाहर बैठने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(लहसुन मिर्च पेस्ट)(लहसुन मिर्च पेस्ट)
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कच्चा लोहा कड़ाही में कैनोला तेल गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ स्टेक का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ
8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़
(लहसुन मिर्च पेस्ट)(लहसुन मिर्च पेस्ट)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
3
उन्हें गर्म पैन में रखें । मध्यम दुर्लभ के लिए प्रति पक्ष लगभग 3 मिनट तक पकाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
4
स्टेक को पैन से निकालें, उन्हें पन्नी के साथ शिथिल रूप से कवर करें, और सॉस बनाते समय टुकड़ा करने से पहले उन्हें 5 मिनट के लिए आराम दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(लहसुन मिर्च पेस्ट)(लहसुन मिर्च पेस्ट)
इतालवी कुचल टमाटर, Undewateredइतालवी कुचल टमाटर, Undewatered
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
5
स्किलेट पर तापमान को मध्यम से नीचे करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
6
प्याज़ डालें और थोड़ा नरम होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जलापेनो, पतले टुकड़ों में कटा हुआजलापेनो, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
7
शोरबा और वोस्टरशायर सॉस में डालो और इसे एक उबाल तक लाएं । जबकि शोरबा एक उबाल में आता है, ग्रेवी मिश्रण को एक छोटे कटोरे में जोड़ें और 2 बड़े चम्मच पानी के साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अचार वाली हरी फलियाँअचार वाली हरी फलियाँ
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
8
शोरबा में जोड़ें, हलचल करें, और गाढ़ा होने तक उबलने दें । सॉस को गाढ़ा करने के लिए चॉकलेट और ठंडे मक्खन में हिलाओ । स्वाद और नमक और काली मिर्च के साथ मसाला समायोजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ
6 औंस अर्ध-मीठी चॉकलेट, 1/2-इंच के टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: गिरार्देली)6 औंस अर्ध-मीठी चॉकलेट, 1/2-इंच के टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: गिरार्देली)
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
(स्टेम से अलग किया हुआ)(स्टेम से अलग किया हुआ)
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
इतालवी कुचल टमाटर, Undewateredइतालवी कुचल टमाटर, Undewatered
9
स्टेक को एक सर्विंग प्लैटर पर रखें, ऊपर से सॉस डालें (या किनारे पर परोसें), और अजमोद के साथ गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
(लहसुन मिर्च पेस्ट)(लहसुन मिर्च पेस्ट)
इतालवी कुचल टमाटर, Undewateredइतालवी कुचल टमाटर, Undewatered
10
के साथ परोसें
11
भुने हुए मशरूम और प्याज ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
12
मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में, मक्खन डालें । जब मक्खन पिघल जाए, तो मशरूम और प्याज डालें और नमक और काली मिर्च डालें । तब तक पकाएं जब तक वे नरम न होने लगें और मशरूम अपना रस छोड़ दें, लगभग 7 मिनट । पैन को आँच से उतारें और व्हिस्की डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
व्हिस्कीव्हिस्की
(स्टेम से अलग किया हुआ)(स्टेम से अलग किया हुआ)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
13
वापस आँच पर रखें, अजवायन डालें, और तब तक पकाएँ जब तक कि नमी वाष्पित न हो जाए और पैन लगभग सूख न जाए, लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
14
क्रीम जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए । क्रीम को थोड़ा गाढ़ा होने तक, 4 से 5 मिनट तक पकाएं । स्वाद और नमक और काली मिर्च के साथ मसाला समायोजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ

सामग्री

2271 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।पैकेज कटा हुआ बेबी पोर्टाबेला मशरूमपैकेज कटा हुआ बेबी पोर्टाबेला मशरूम12 चम्मच लहसुन पाउडरब्राउन ग्रेवी मिक्सब्राउन ग्रेवी मिक्स23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएठंड मक्खन cubes में कटौती, ठंड मक्खन cubes में कटौती,4111 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़ेसब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकसा हुआ डार्क चॉकलेटकसा हुआ डार्क चॉकलेट23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएकटा हुआ ताजा अजमोद, गार्निश के लिएकटा हुआ ताजा अजमोद, गार्निश के लिए2स्प्रिग्सताजा अजवायन के फूल, कटा हुआ पत्तेताजा अजवायन के फूल, कटा हुआ पत्ते2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)4झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोजमे हुए प्याज, thawedजमे हुए प्याज, thawed12 चम्मच लहसुन पाउडरवोस्टरशायर सॉसवोस्टरशायर सॉस6801 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।रिब-आई स्टेकरिब-आई स्टेक2प्याज़, बारीक कटा हुआप्याज़, बारीक कटा हुआ2271 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।पैकेज कटा हुआ shiitake मशरूमपैकेज कटा हुआ shiitake मशरूम43 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकनाडाई व्हिस्कीकनाडाई व्हिस्की

अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir

Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir कर रहे हैं के लिए महान विकल्प स्टेक. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ सिद्ध वाइनयार्ड नापा वैली मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 34 डॉलर प्रति बोतल है ।
प्रोवेंस वाइनयार्ड्स नापा वैली मर्लोट
प्रोवेंस वाइनयार्ड्स नापा वैली मर्लोट
हमारा 2006 मर्लोट शर्मीला नहीं है, इसके गहरे, गहरे गार्नेट रंग और समृद्ध काले रंग की सुगंध के साथचेरी, कैसिस और लौंग । स्वीकार्य, एकीकृत टैनिन उदार अंधेरे फल को फ्रेम करते हैंस्वाद और नरम मखमल के साथ तालू को कोट करें । शरद ऋतु के मसालों से सजी लंबी, फ्रूटी फिनिश,एक जीवंत क्रैनबेरी ज़िंग के साथ समाप्त होता है । "यह एक भव्य विंटेज से एक बहुत ही उत्तम दर्जे का शराब है । ले लोवह, मीलों!"फिल्म साइडवेज के संदर्भ में वाइनमेकर टॉम रिनाल्डी हंसते हैं ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 20 मिनट
सर्विंग्स4
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